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El figurón
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Handbook of Latin American Studies
Beginning with volume 41 (1979), the University of Texas Press became the publisher of the Handbook of Latin American Studies, the most comprehensive annual bibliography in the field. Compiled by the Hispanic Division of the Library of Congress and annotated by a corps of more than 130 specialists in various disciplines, the Handbook alternates from year to year between social sciences and humanities. The Handbook annotates works on Mexico, Central America, the Caribbean and the Guianas, Spanish South America, and Brazil, as well as materials covering Latin America as a whole. Most of the subsections are preceded by introductory essays that serve as biannual evaluations of the literature and...
De Rabelais a Dalí
Lo grotesco es una categoría estética que no se define con claridad hasta el siglo XIX, pero cuya presencia festiva y transgresora se puede rastrear en la historia del arte desde muchos siglos atrás. La historia de la palabra "grotesco" empieza en el Renacimiento italiano, con el descubrimiento de la antigua pintura decorativa romana, que jugaba con seres híbridos y sugería espacios ingrávidos. Una pintura "atrevida y ridícula" que será recreada muchas veces a partir del siglo XVI. Este libre juego con la figura humana es comparable a la distorsión del lenguaje verbal en la literatura de Rabelais, a la esquematización cómica de los personajes en el teatro de la commedia dell'arte,...
El proceso de donación y trasplante de órganos
- Visión global del proceso de donación y trasplante. - Análisis de los aspectos psicosociales del proceso de donación y trasplante. - Descripción de los nuevos tipos de donante. - Presentación didáctica y secuencial de los aspectos fundamentales del proceso de donación. - Abordaje de temas específicos, como el desarrollo de la donación de vivo y en asistolia. - La obra cuenta con la participación de los profesionales más relevantes en los diferentes campos de la donación y el trasplante de órganos, pertenecientes a la Organización Nacional de Trasplantes, las coordinaciones de trasplantes más reconocidas de España, los equipos de trasplante más importantes de España y Gra...
Handbook of Fermented Meat and Poultry
An internationally respected editorial team and array of chapter contributors has developed the Handbook of Fermented Meat and Poultry, an updated and comprehensive hands-on reference book on the science and technology of processing fermented meat and poultry products. Beginning with the principles of processing fermented meat and ending with discussions of product quality, safety, and consumer acceptance, the book takes three approaches: background and principles; product categories; and product quality and safety. The historical background on the fermentation of meat and poultry products is followed by a series of discussions on their science and technology: curing, fermentation, drying an...
Catálogo de recursos documentales del CIDEC
Desde hace más de quince años, el CIDEC, Centro Europeo de Información y Documentación sobre Economía Pública, Social y Cooperativa de la Universitat de València y de la Asociación Científica CIRIEC-España, realiza un sistemático tratamiento de la información y recursos documentales sobre la economía social, en especial sobre cooperativismo, mutualidades, asociacionismo, fundaciones, ONGs, autogestión, y también sobre empleo, turismo rural, economía pública y política económica. Facilita la consulta de los interesados a sus propios fondos documentales, dispone de un Servicio de alerta por correo electrónico, de una página web (www.uv.es/cidec) y de una revista, Noticias de la Economía Pública, Social y Cooperativa, El presente catálogo ofrece, clasificados por grandes materias y por ubicación física, los más de 20.000 registros disponibles en los distintos formatos (libros, revistas científicas y de divulgación, memorias, anuarios, videos, CDs y DVDs.), reveladores de la prolífíca literatura y actividad en este campo científico.
La muerte y la novela
En las obras de Darío Jaramillo Agudelo y Tomás González la muerte constituye una inquietud permanente. Pero ante ella, a diferencia de las visiones que la asocian con fatalismo y tragedia, con la total degradación y la derrota, estos autores exploran una perspectiva intermedia que contiene tanto lo atroz como la posibilidad de experimentar cierto bienestar, cierta libertad. En La muerte y la novela: Del escepticismo a la plenitud en Darío Jaramillo Agudelo y Tomás González se abordan las narraciones Memorias de un hombre feliz y Las noches todas desde la anterior perspectiva, mostrando cómo en ellas la conciencia de la finitud modifica la representación del mundo de los personajes ...
The Politics of Taste
In The Politics of Taste Ana María Reyes examines the works of Colombian artist Beatriz González and Argentine-born art critic, Marta Traba, who championed González's art during Colombia's National Front coalition government (1958–74). During this critical period in Latin American art, artistic practice, art criticism, and institutional objectives came into strenuous yet productive tension. While González’s triumphant debut excited critics who wanted to cast Colombian art as modern, sophisticated, and universal, her turn to urban lowbrow culture proved deeply unsettling. Traba praised González's cursi (tacky) recycling aesthetic as daringly subversive and her strategic localism as r...
