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Histoire de la santé XVIIIe-XXe siècles
L'histoire de la médecine, activité longtemps réservée et consacrée aux seuls médecins, a connu depuis un demi-siècle de nombreuses mutations. Investis par les historiens, les philosophes et diverses sciences sociales, elle s'est progressivement développée sous la forme d'une histoire de la santé visant à comprendre comment les hommes et les femmes du passé vivaient, pensaient et agissaient pour maintenir, recouvrer ou améliorer leur santé. Au sein de ce domaine de recherche en pleine expansion, les travaux francophones se sont multipliés depuis le début du XXIe siècle, dessinant les contours d'une historiographie singulière. C'est un panorama de ces recherches francophones en histoire de la santé à l'époque moderne et contemporaine que propose cet ouvrage collectif. Résultat des activités du réseau de recherche Historiens de la santé, il présente une sélection de travaux originaux réalisés par des chercheuses et des chercheurs francophones issus de différents pays, afin de témoigner de la vitalité de l'histoire francophone de la santé.
Unfiltered
Tobacco, among the most popular consumer products of the twentieth century, is under attack. Once a behavior that knew no social bounds, cigarette smoking has been transformed into an activity that reflects sharp differences in social status. Unfiltered tells the story of how anti-smoking advocates, public health professionals, bureaucrats, and tobacco corporations have clashed over smoking regulation. The nations discussed in this book--Australia, Canada, Denmark, France, Germany, Japan, the United Kingdom, and the United States--restrict tobacco advertising, tax tobacco products, and limit where smoking is permitted. Each is also struggling to shape a tobacco policy that ensures corporate ...
Artisans Abroad
Between 1815 and 1870, when European industrialisation was in its infancy and Britain enjoyed a technological lead, thousands of British workers emigrated to the continent. They played a key role in several sectors, like textiles, iron, mechanics, and the railways. These men and women thereby contributed significantly to the industrial take-off in continental Europe. Artisans Abroad examines the lives and trajectories of these workers who emigrated from manufacturing centres in Britain to France, Belgium, Germany, and other countries, considering their mobilities, their culture, their politics, and their relations with the local populations. Fabrice Bensimon reminds us that the British economy was not just oriented towards the Empire and the USA, but also towards the continent, long before the European Union and Brexit, and shows the critical role played by migrant workers in the Industrial Revolution. Artisans Abroad is the first social and cultural history of this forgotten migration.
Tabac et fumée
L'étroite imbrication du tabagisme aux systèmes culturels et symboliques des sociétés le hissent au rang des pratiques constitutives de l'identité, aussi sûrement que le manger et le boire. Cette pratique,?et tout le scénario socioculturel qui l'accompagne, est le produit d'une construction historique inscrite dans la longue durée, prenant appui sur la fascination millénaire qu'éprouve l'humanité pour la fumée. Réceptive à toute plante pouvant servir à faire de la fumée, l'humanité a accueilli tout naturellement le tabac, dont l'efficacité physiologique s'additionne de surcroît à l'efficacité symbolique. Les nombreuses traces laissées par le tabagisme, tant dans la cult...
Une histoire du vin
"A votre santé !" Cette phrase prononcée lors de chaque célébration est riche de sens : elle suppose, symboliquement, que le vin peut être le garant de notre équilibre. Bien plus qu'un simple produit de consommation, le vin s'immisce dans notre culture, notre société et notre histoire depuis toujours. Dans la Bible, il semblait déjà indispensable. Pour repeupler le monde après le Déluge, Noé commença par planter une vigne. Plus tard, au Moyen Age, trinquer était une marque de confiance, ce geste prouvant que les verres n'étaient pas empoisonnés. Aujourd'hui, le vin est de plus en plus assimilé à un produit toxique, les campagnes de sensibilisation dans les médias ne cessant de se multiplier, mais il est toujours extrêmement populaire et présent. Pour en cerner tous les enjeux, Didier Nourrisson s'intéresse à ses différentes représentations à travers une grande synthèse chronologique qui s'étend de l'Antiquité à nos jours. En considérant tous les types de vin - de raisin, de noix ou encore de palme -, l'auteur étudie ce breuvage qui tisse du lien entre les hommes. Ceux qui produisent, vendent et consomment le vin sont les héros de ce livre.
Alcool, drogues... et création artistique ?
Cette thèse se propose de questionner la possibilité d'un rapport dialectique entre le processus d’alcoolisation et le processus créateur chez l’artiste. Elle s’inscrit dans le sillon des travaux visant à répondre à une lancinante question : la consommation d’alcool et/ou de drogues favorise-t-elle la création artistique ou, au contraire, l’inhibe-t-elle ? Deux voies spécifiques semblent pouvoir être empruntées pour réfléchir à ce sujet : d’une part, ce que les artistes en disent eux-mêmes ; d’autre part, l’étude et la critique du corpus efflorescent des propositions formulées par les spécialistes du domaine. Existe-t-il un consensus en la matière ? À cet Ã...
Flora Tristan, George Sand, Pauline Roland
Flora Tristan, George Sand, Pauline Roland. Trois femmes qui appartiennent à une même génération, née aux premières heures du XIXe siècle. Trois itinéraires aussi qui nous conduisent loin des conformismes de l'époque romantique. Flora, l'aînée, s'affiche Paria; George se dit " fille d'un patricien et d'une bohémienne " ; Pauline, la cadette, se jette hors de la bonne société pour épouser le saint-simonisme. Mais nos trois marginales, que lient l'amitié et l'action, sont parmi les observatrices les plus pénétrantes d'une société qu'elles rêvent fièrement de rebâtir. S'il n'échappe pas aux contradictions d'un temps secoué par la première industrialisation de la France...
The Making of a Social Disease
In this first English-language study of popular and scientific responses to tuberculosis in nineteenth-century France, David Barnes provides a much-needed historical perspective on a disease that is making an alarming comeback in the United States and Europe. Barnes argues that French perceptions of the disease—ranging from the early romantic image of a consumptive woman to the later view of a scourge spread by the poor—owed more to the power structures of nineteenth-century society than to medical science. By 1900, the war against tuberculosis had become a war against the dirty habits of the working class. Lucid and original, Barnes's study broadens our understanding of how and why societies assign moral meanings to deadly diseases.
The Sober Revolution
Burgundy, Bordeaux, Champagne. The names of these and other French regions bring to mind time-honored winemaking practices. Yet the link between wine and place, in French known as terroir, was not a given. In The Sober Revolution, Joseph Bohling inverts our understanding of French wine history by revealing a modern connection between wine and place, one with profound ties to such diverse and sometimes unlikely issues as alcoholism, drunk driving, regional tourism, Algeria’s independence from French rule, and integration into the European Economic Community. In the 1930s, cheap, mass-produced wines from the Languedoc region of southern France and French Algeria dominated French markets. Art...
