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Eat fat to lose weight
Eating fat to lose weight—that doesn’t make sense! Or does it? This book lays out the basics of low-carb high-fat diets and busts the myths surrounding them, like their effect on cholesterol and heart disease. You’ll also find a treasure trove of easy, palate-pleasing recipes and tips and tricks for success. Losing weight never tasted so good!
Inverser le surpoids et le diabète avec le protocole cétogène REVERSA (édition française)
Le diabète de type 2, l'obésité, la maladie du foie gras... ne sont plus incurables. Les 1 500 malades qui ont suivi le programme de la Clinique Reversa au Québec en sont la preuve vivante. En changeant de mode de vie, ils ont pu retrouver la santé et parfois même arrêter leurs médicaments. C'est ce que montre ce livre d'une portée médicale et scientifique considérable : la plupart des maladies métaboliques SONT réversibles, notamment l'hypertension, la goutte, les migraines et d'autres douleurs chroniques... La Dre Èvelyne Bourdua-Roy expose ici pour la première fois le protocole thérapeutique qui permet de tels résultats. Baptisé Reversa (puisqu'il « renverse » les mala...
Renverser le surpoids et le diabète avec le protocole cétogène REVERSA (édition canadienne)
Le diabète de type 2, l'obésité, la maladie du foie gras... ne sont plus incurables. Les 1 500 malades qui ont suivi le programme de la Clinique Reversa en sont la preuve vivante. En changeant de mode de vie, ils ont pu retrouver la santé et parfois même arrêter leurs médicaments. C'est ce que montre ce livre d'une portée médicale et scientifique considérable : la plupart des maladies métaboliques SONT réversibles, notamment l'hypertension, la goutte, les migraines et d'autres douleurs chroniques... La Dre Èvelyne Bourdua-Roy expose ici pour la première fois le protocole thérapeutique qui permet de tels résultats. Baptisé Reversa (puisqu'il « renverse » les maladies), ce p...
Perdre du poids en mangeant du gras
Ce livre vous offre des explications claires sur les grands principes de l’alimentation faible en glucides et à haute teneur en bons gras naturels, incluant tous les mythes qui l’entourent, tels les impacts sur le cholestérol et les maladies cardiovasculaires. Il vous propose une foule de recettes savoureuses faciles à cuisiner ainsi que plusieurs trucs et astuces pour bien réussir votre changement d’alimentation. Perdre du poids n’aura jamais eu si bon goût !
La cuisine méditerranéenne métabolique
Fraîche et colorée, la cuisine méditerranéenne traditionnelle fait partie du patrimoine de l’humanité de l’UNESCO. Elle est probablement l’alimentation la plus étudiée par la science et la plus reconnue pour ses bienfaits sur la santé cardiovasculaire et la longévité. L’alimentation faible en glucides, quant à elle, est reconnue pour ses bienfaits sur le contrôle de la glycémie chez les personnes vivant avec le diabète, sur la perte de poids et sur la réduction de la prise de médicaments. Ce livre combine le meilleur des deux mondes : les riches saveurs de la Méditerranée, et des stratégies qui optimisent la santé métabolique et favorisent la perte de poids. Vous...
Perdre du poids en mangeant du gras, tome 3
Les tomes 1 et 2 de Perdre du poids en mangeant du gras, devenus d’immenses livres à succès, sont maintenant des ouvrages de référence en matière d’alimentations faible en glucides et cétogène pour des milliers de personnes d’ici et d’ailleurs dans le monde francophone. Dans ce troisième tome contenant de nombreuses références scientifiques, nous abordons le système immunitaire ainsi que les corps cétoniques et leurs bienfaits thérapeutiques reconnus. Vous en apprendrez davantage sur l’importance de la vitamine D, du sodium et du magnésium, la dépendance aux glucides et aux aliments transformés, les anti-nutriments, les effets particuliers de l’alimentation céto chez la femme, le fructose, l’alcool et le foie gras, l’alimentation céto-végane et l’alimentation céto-carnivore, le diabète de type 1 ainsi que tout ce qui peut influencer la glycémie. Nous vous présentons également une foule de recettes délicieuses qui sauront vous convaincre que manger santé n’a jamais goûté aussi bon et n’a jamais été aussi rassasiant.
Cétogène
Perte de poids, regain d’énergie, concentration aiguisée... Vous faites partie de tous ceux et celles pour qui l’alimentation cétogène ou faible en glucides s’est avérée une véritable révélation ? Histoire de vous aider à maintenir le cap sur vos bonnes habitudes, ce livre vous propose les 150 meilleures recettes imaginées par Josey Arsenault et Dre Èvelyne Bourdua- Roy, deux références incontournables en matière d’alimentation cétogène au Québec depuis le succès de leur livre Perdre du poids en mangeant du gras, tomes 1 et 2. Toutes les recettes contiennent un maximum de 10 g de glucides nets par portion, incluant les accompagnements, en plus d’être accessibles...
Cétogène
Les auteures des livres à succès Perdre du poids en mangeant du gras tomes 1, 2 et 3 ainsi que Cétogène – Nos 150 meilleures recettes nous reviennent avec un tout nouveau livre consacré à l’alimentation cétogène. Dans cette édition, Josey Arsenault et Dre Èvelyne Bourdua-Roy font équipe avec Sophie Rolland, neuroscientifique, pour vous offrir une centaine de nouvelles recettes cétogènes dont vous rêvez : desserts, produits de boulangerie, sauces et trempettes, recettes chics pour recevoir, boulettes et plus encore ! Pour vous permettre d’adhérer à cette alimentation malgré la vie qui file à vitesse grand V, vous trouverez également une section complète de soupers ex...
The Case for Keto
While government and nutritional agencies still spout the failed mantra of calorie reduction, doctors treating diabetes and obesity are experiencing extraordinary results among patients cutting out carbs; a diet which has the essential benefit of allowing you to lose weight without ever feeling hungry. With forensic journalistic rigour and in compelling prose, world authority Gary Taubes analyses the bad science behind our nutritional dogma. He shows that weight gain is driven by genetic, hormonal factors - and not overeating or 'gluttony' as is commonly the underlying suggestion - citing compelling evidence that people with the propensity to fatten easily can be helped best by a low carbohydrate high fat diet. This groundbreaking read offers hope to anyone wishing to prevent or reverse diabetes or obesity - as well as anyone wanting to eat more healthily - and will fundamentally change our habits around food forever.
