You may have to Search all our reviewed books and magazines, click the sign up button below to create a free account.
Delapan tahun belakangan, tingkat konsumsi daging bebek sebagai salah satu kuliner berbahan dasar daging unggas terus meningkat. Rumah makan olahan bebek mulai warung tenda hingga restoran bermunculan menyajikan aneka menu olahan daging bebek. Tingginya permintaan terhadap daging bebek disebabkan oleh keunggulan daging bebek yang memiliki cita rasa dan tekstur khas yang berbeda dengan daging unggas lain seperti daging ayam sehingga menciptakan pangsa pasar tersendiri. Terlebih, anggapan masyarakat terhadap daging bebek yang alot dan amis sudah semakin hilang. Pasalnya, saat ini sudah banyak digunakan bebek muda sebagai bebek pedaging terutama bebek jantan yang tidak dimanfaatkan sebagai bebe...
Usaha peternakan itik petelur saat ini banyak dijalankan secara intensif. Dengan tujuan efisiensi usaha, memudahkan pemeliharaan, memudahkan kontrol pemberian pakan, serta menciptakan peternakan itik yang terbebas dari berbagai jenis penyakit melalui manajemen pemeliharaan, vaksinasi, dan biosecurity. . Salah satu faktor penentu keberhasilan usaha itik petelur adalah penggunaan bibit berkualitas genetik unggul dan seragam. Karena itu, Balai Penelitian Ternak (Balitnak) Ciawi, Bogor melakukan penelitian dengan menyilangkan dua itik lokal petelur unggul, yaitu itik mojosari dan itik alabio. Persilangan kedua itik tersebut menghasilkan itik petelur unggulan baru, yang diberi nama Itik Gunsi-888...
None
Introduction; The FSSP evolution; the regional effort; Africa; Latin America; Asia and the near east; Training; Communicating fsr/e worldwide; Farming systems symposium; Postscript: from concept to ptactice; Project personnel.
On impact of livestock productivity towards climate changes in Indonesia; proceedings of a seminar.