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Microbiology of Marine Food Products
  • Language: en
  • Pages: 450

Microbiology of Marine Food Products

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Food Irradiation
  • Language: en
  • Pages: 486

Food Irradiation

Bestrahlung von Lebensmitteln - dieser Band beschreibt Wirkungen, Anwendungsgebiete und Grenzen. International renommierte Fachleute konzentrieren sich in ihren Beiträgen auf wissenschaftliche und technologische Details, weniger auf die Streitfrage, ob Lebensmittel überhaupt bestrahlt werden sollten. Die Diskussion ist eingebettet in die Bestimmungen des Kontrollsystems HACCP, das in der fleisch- und fischverarbeitenden Industrie der USA und Europas mittlerweile Pflicht ist.

Laboratory Manual for Introductory Zoology
  • Language: en
  • Pages: 160

Laboratory Manual for Introductory Zoology

  • Type: Book
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  • Published: 1983-08-01
  • -
  • Publisher: Unknown

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