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Food Science and Technology
This brand new comprehensive text and reference book is designed to cover all the essential elements of food science and technology, including all core aspects of major food science and technology degree programs being taught worldwide. Food Science and Technology, supported by the International Union of Food Science and Technology comprises 21 chapters, carefully written in a user-friendly style by 30 eminent industry experts, teachers and researchers from across the world. All authors are recognised experts in their respective fields, and together represent some of the world’s leading universities and international food science and technology organisations. Expertly drawn together, produ...
Eighteenth International Seaweed Symposium
This book contains the proceedings of the 18th International Seaweed Symposium, which provides an invaluable reference to a wide range of fields in applied phycology. The papers featured in this volume cover topics as diverse as systematics, ecology, commercial applications, carbohydrate chemistry and applications, harvesting biology, cultivation and more. It offers a benchmark of progress in all fields of applied seaweed science and management.
Filosofia e Sociologia do Direito sob a Égide da Teoria da Experiência Inevitável
Em ousadia compatível com a do pensamento do autor que o inspira, o professor Lucas Gontijo nos apresenta com clareza ímpar a abrangência e complexidade do pensamento de Carlos Campos, com lições sobre epistemologia, sociologia, psicologia, política, história e direito, em meio a convergências e divergências tanto com pensadores que lhe antecederam quanto aos que lhe foram contemporâneos e com ele compartilharam as angústias existenciais de quem viveu durante duas guerras mundiais. Destacam-se, de forma especial, os paralelos traçados neste livro entre o pensamento de Carlos Campos, de Ludwig Wittgenstein e do Círculo de Viena.
Fascismo Estrutural e a Memória da Sociedade
O mundo ocidental, nas primeiras décadas do século XXI, se vê às voltas com manifestações muito semelhantes às que ocorreram nas décadas de 20 e 30 do século XX. A extrema direita se avoluma, assim como os ingredientes político-econômicos que a estimulavam: crises macroeconômicas, carestia, insegurança de empregos, frustrações de expectativas, de estabilidade, de empregabilidade, de renda, de seguridade social, etc. Como é amplamente reconhecido, o fascismo é, sobretudo, filho do medo e, como decorre desse afeto, seu desdobramento tende a ser a violência. Violência e medo se implicam mutuamente no mundo da consequencialidade comportamental social. O fascismo se apropria de afetos como o recalque, a insegurança, o desamparo e a vulnerabilidade, e os mobiliza em prol do ódio. O ódio que alimenta a organização de movimentos, partidos que prometem amparo, segurança, superioridade. Enfim, são ilusões, mas as ilusões são poderosas pois constroem presentes, constroem a realidade prática que se materializa a partir da ação dos indivíduos.
Global and Regional Estimates of Violence Against Women
"World Health Organization, London School of Hygiene and Tropical Medicine, South African Medical Research Council"--Title page.
Stress and Coping in Infancy and Childhood
The fourth volume based on the annual University of Miami symposia on stress and coping, this new addition to the series is the first to focus on developmental and clinical stressors during infancy and childhood. While developmental stressors such as early separation and stranger anxiety, novelty stress, and fear-evoked personal distress, arise during normal development, clinical stressors result from certain conditions that are relatively common in infancy and early childhood such as premature birth and respiratory disease. Various therapies are discussed -- for example, relaxation and massage -- that can alleviate the stress associated with psychiatric conditions in childhood and adolescence, including depression and adjustment disorder. The result is an integration of diverse research and theory on the psychophysiological, developmental, and psychosocial aspects of stress and coping in animals and humans by some of the leading researchers in the field.
Republicanismo Insurgente e Ressignificação dos Direitos Fundamentais
Este livro surgiu de uma coletânea de debates que emergiram durante o IV Congresso Latino-Americano Direito, Memória, Democracia e Crimes de Lesa-Humanidade, sendo esta obra um convite à reflexão e à ação para reconsiderar os conceitos de república, soberania, democracia, educação, memória, igualdade, liberdade, justiça social e bom governo, instigando uma reflexão crítica sobre como essas ideias moldam nossas subjetividades e imaginários sociais. Que este livro inspire todos nós a buscar, incessantemente, uma sociedade mais justa e democrática pautada na busca por conhecimento, pensamento crítico, reconhecimento da igualdade e promoção da solidariedade. É crucial entender que a exploração, o imperialismo e o desrespeito aos direitos fundamentais são inaceitáveis. Desejamos que esta leitura desperte em todos um amor fraternal que se traduza nos sentimentos republicanos semeados ao longo da obra, como a flor de Drummond de Andrade que "furou o asfalto, o tédio, o nojo e o ódio".
Girls & Sex - Navigating the Complicated New Landscape
'If you're going to talk about women in the 21st century, you MUST read Peggy Orenstein's Girls & Sex.' - CAITLIN MORAN, author of How to Be a Woman *TIME Top 10 non-fiction books of 2016* *Amazon Best Non-fiction of 2016* A generation gap has emerged between parents and their daughters. Mothers and fathers have little idea about the pressures and expectations they face or how they feel about them. Drawing on in-depth interviews with young women and a wide range of psychologists and experts, renowned journalist and bestselling author Peggy Orenstein goes where most others fear to tread, pulling back the curtain on the hidden truths and hard lessons of girls’ sex lives in the modern world.
Dictionnaire Hachette-Oxford Concise
This intermediate French dictionary now has a new grammar supplement that focuses on the key points of French grammar providing invaluable support to anyone learning to speak, read and write in French.
