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Las ciencias de la educación en el CEESA: XX años
Con este trabajo se pretende rememorar algunos hitos fundamentales de la labor del Centro de Estudios de la Educación Superior Agropecuaria (CEESA) de la Universidad Agraria de La Habana (UNAH) en ocasión de su XX aniversario
Miradas convergentes frente cuerpos disidentes
"En este libro colectivo de estudis sobre el cuerpo, jóvenes autores de diversas disciplinas sociales han tomado el fructífero camino de la disidencia como estrategia para el análisis de procesos contemporáneos que evidencian la importancia de la materialización de los sujetos como producto de su experiencia. De manera provocativa, la óptica disidente conduce a pensar en los sujetos encarnados más allá de la normalidad o de los esquemas corporales hegemónicos. ¿Quiénes son los sujetos obesos? ¿Cómo pensamos e interpretamos a las chicas anoréxicas? ¿Cómo explicamos la exclusión de estos sujetos? ¿Desde dónde entendemos a los enfermos y sus padecimientos? ¿Cómo explicar la...
El mono infeliz
El ser humano es —que sepamos hasta ahora— el único animal que tiene información, muy subjetiva, por cierto, de su propia información. Es más, es el único animal trascendente, en el sentido de que sabe que tiene que morir. Y algo más, sabe o puede —con las limitaciones genético-ambientales— discernir, y, por lo tanto, decidir entre esto o aquello, a la hora de actuar. Y, por consiguiente, alegrarse o lamentarse. En suma, es el único animal que tiene conciencia («sentido subjetivo de percepción y conocimiento de uno mismo», Fischbach). Todos los demás seres vivos, incluidos nuestros «parientes» los primates, deciden y actúan instintivamente, compulsivamente. Su obrar es impuesto por la información de su especie, por su instinto; obran con el cerebro, pero éste aún no tiene configurado «eso» que llamamos «mente». Por ello no tienen satisfacciones o disgustos a niveles mentales; no son felices ni infelices. Ni ambiciosos ni envidiosos. No creo que haya ningún perro que se abstenga de ladrar porque crea que lo hace mal. En fin, no conocen los «pecados». El único mono infeliz es el hombre.
Poemas plagiados
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Dieta Y Riesgo Cardiovascular
Dieta y Riesgo Cardiovascular forma parte de la fase III del proyecto DORICA, realizado en base a las encuestas de nutrición de las distintas comunidades autónomas desde 1990 hasta la actualidad. En esta obra se realiza una revisión de la evidencia científica que relaciona el modelo alimentario individual y colectivo con los distintos factores de riesgo cardiovascular y con el riesgo cardiovascular global. También se han incluido algunos capítulos que recogen el impacto específico de distintos alimentos sobre los factores de salud y morbilidad. Estos contenidos acompañan y apoyan al núcleo temático, dedicado a la situación alimentaria y nutricional en España en relación a las distintas variables de riesgo cardiovascular, su distribución por grupos de edad y sexo, ubicación geográfica, etcétera. Se han conseguido asignar distintos niveles de riesgo según la tipología alimentaria y algunos modelos de cluster nutricional relacionados con un pronóstico de salud potencialmente más favorable. El libro se acompaña de una guía práctica, orientada hacia una alimentación cardiosaludable y propuestas para el diseño de acciones de intervención comunitaria.
Guía de departamentos universitarios 1989
Guía que se realiza para dar cumplimiento a la Ley 11/83 de Reforma Universitaria y Decretos que la desarrollan.
