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The Art of Vintage
The Art of Vintage is a fascinating insight into the mystique, the art and the history surrounding twenty legendary vintage champagnes produced by Perrier-Jouët champagne – one of the most famous champagne houses in the world, well known for its Cuvee Belle Epoque and its distinctive bottle. The book is organised into twenty chapters, commencing with the oldest vintage champagne of 1825, and culminating with the first vintage of the new millennium in 2002. Each chapter contains notes and recommendations by wine critic and Sothey’s Master of Wine, Serena Sutcliffe. This luxurious book also features a history of the house of Perrier-Jouët by historian Jean-Pierre Devroey, together with a...
Cataclismi
Nel corso dei suoi 3 milioni di anni, la specie umana ha continuamente modificato la natura e prosciugato le sue risorse. Cataclismi racconta l’impareggiabile, e forse irreversibile, influenza dell’umanità sul mondo. Nel 1796, il naturalista Georges Cuvier scoprì che le specie di elefanti erano quattro e non una, e che più della metà era destinata a estinguersi. 50.000 anni fa, gli aborigeni privarono l’Australia delle sue foreste sterminando i grandi erbivori che le mantenevano. Molto prima degli OGM, i nostri antenati modificarono la genetica del grano per avere raccolti sempre migliori, e giusto due secoli fa i gas fuoriusciti dall’eruzione del vulcano Tambora in Indonesia alt...
Homo Canis. Storia di un rapporto millenario
Sin dall’antichità il cane ha affiancato l’essere umano nella caccia e nell’allevamento del bestiame, e da almeno 15.000 anni è considerato il miglior amico dell’uomo, al punto da essersi adattato alle sue abitudini ed esserne diventato un inseparabile alleato di vita. Può sembrare difficile da credere, ma tutti i cani, dal chihuahua al basset hound, discendono dai lupi, ed è stato proprio l’intervento umano a svolgere un ruolo cruciale nel modificare il loro corredo genetico, producendo, nel corso dei secoli, la grande diversità di razze cui siamo abituati oggi. In che modo, e perché, il lupo si è evoluto nel cane, l’animale domestico per eccellenza? Come hanno iniziato a...
Beletra Almanako 32 (Ba32 - Literaturo en Esperanto)
This is the thirty second volume of Beletra Almanako, a literary almanac in Esperanto, now in its twelfth year of existence! --- La tridek dua numero de Beletra Almanako denove entenas originalajn kaj tradukitajn verkojn (prozon, poezion, eseojn, artikolojn, recenzojn, plus intervjuon) de konataj kaj novaj verkantoj: Mikaelo Bronŝtejn, Jorge Camacho, Giulio Cappa, Probal Daŝgupto, Nicolau Dols, István Ertl, Miguel Fernández, Barry Friedman, Nathaniel Hawthorne, Jesper Lykke Jacobsen, Wim Jansen, Sten Johansson, Kalle Kniivilä, Zinaida Lindén, Ionel Oneţ, Bernhard Pabst, Mara Pastor, Nicola Ruggiero, Sebastian Schulman, Clemens J. Setz, Armando Silles McLaney, Alexandru Vlad, Lia Wainstein.
