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La última dieta
La manera más eficaz de adelgazar con éxito, mantener el peso ideal y no abandonar en el intento: El método Tennina. Sufrir de sobrepeso es uno de los mayores motivos de desvelo de hombres y mujeres. Mirarse al espejo y no gustarse genera frustración. Pero restringir el menú también produce insatisfacción. La cadena es la siguiente: ansiedad-ingesta-culpa. Sin embargo, la solución a este problema no es difícil. La clave se reduce a saber para comer. En este libro, el doctor Lucio Tennina revierte una creencia arcaica: no somos culpables ni adictos a lo que comemos, sino que hay alimentos descontrolantes y adictivos. Reconocerlos y apartarlos de nuestra dieta es el primer paso para adelgazar. Una comida adecuada respeta las leyes de la naturaleza, nos mantiene sanos y con un peso estable. Da energía, sostén y, sobre todo, salud al organismo. «La última dieta» nos advierte sobre los alimentos prohibidos y los necesarios. Nos hace recuperar la lucidez e inteligencia que la mala comida nos hace perder. Nos invita a reeducar las nociones aprendidas acerca de lo que comemos y cocinamos. Y nos ofrece 100 recetas para adelgazar comiendo rico y sano.
La revolución de la papa
La historia de un alimento con mala fama pero con propiedades increíbles: la papa. Ultra conocida y por eso mismo un poco relegada, este libro celebra su existencia, nos enseña sus propiedades y a cocinarla de la manera más sana. Incluye recetas y una dieta de dos semanas para bajar de peso. La papa tiene mala fama. Durante años y según las épocas, fue maltratada, mal entendida, prejuzgada. Todavía hoy, cuando se incorporan papas a una dieta para adelgazar, la expresión de estupor y de incredulidad aparece en los rostros de los pacientes. Sin embargo, el 79% de su composición es agua, y el resto, una maravillosa mezcla de carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales, además de ...
Alimentación inteligente
El Dr. Tennina afirma que "Somos lo que comemos". El cerebro es nuestro órgano más preciado. Tanto los estados de ánimo de una persona, como su nivel de inteligencia, están condicionados por los nutrientes que ingiere. Una alimentación apropiada nos ayuda a mejorar nuestra vida y a desarrollar al máximo las posibilidades de nuestra mente. "Que nuestras neuronas emitan la luminosidad de una vela o que irradien como un reflector dependerá del tipo de energía que les suministremos cuando comamos. Las posibilidades existen y solo debemos llevarlas a la práctica." Lucio Tennina afirma hoy más que nunca que "somos lo que comemos". El cerebro es nuestro órgano más preciado. La ciencia a...
Promoción 2x1 Alimentación saludable
Qué come mi hijo explica de manera clara qué deben comer los chicos en cada etapa de crecimiento y cómo deben incorporar los alimentos para adecuarlos a los cambios que se van sucediendo en sus cuerpos y a las necesidades que estos conllevan. Incluye menús semanales con un completo equilibrio de nutrientes y viandas escolares aconsejables para cada día de la semana.
Qué come mi hijo
Qué deben comer los chicos en cada etapa de crecimiento y cómo deben incorporar los alimentos para adecuarlos a los cambios en sus cuerpos y a las necesidades que estos conllevan. Incluye menús semanales con un completo equilibrio de nutrientes y viandas escolares aconsejables para cada día de la semana. Hoy circula mucha información equivocada acerca de los alimentos. Lucio Tennina, experto médico nutricionista de gran trayectoria y éxito probado, escucha hace años a padres desorientados acerca de la comida con la que alimentan a sus hijos e insiste en que la clave sigue siendo saber para comer. Este libro tiene ese punto de partida. Luego de la lactancia, cuando se amplía la dieta del niño, ¿qué hacemos? ¿Por qué el bebé come verduras hasta el año y medio y luego las detesta? ¿Qué le transmitimos? «Qué come mi hijo» es una oportunidad para mejorar la calidad de vida de toda la familia y ayudar a nuestros niños en el desarrollo de una vida sana.
Rupturas sin márgenes Teatro
Ante la desolación ausente del buen vivir, el teatro despierta sus sentidos más negados y nos introduce en un mundo que, vacío de posibilidades, para muchos; nos sacude con su presencia inminente y desoladora. Así, en medio de los desarrapados, se vislumbra una "Ruptura sin márgenes" y la búsqueda de una catarsis que anime a dar a luz, a una nueva humanidad. Beth
Mariposa vacía 21
Mariposa vacía surge como propuesta artística e intenta convalidar una hipótesis sobre la realidad atómica del Amor, destacando el valor de la vida, en especial, la de los niños. Para ello hace un traslado, en diferentes vibraciones poéticas que buscan confirmar las implicancias del lenguaje y su arjé, su espíritu. El material integra poesía, narrativa, textos epistolares (cartas), teatro. Y realiza una interpretación del Apocalipsis de San Juan y de la Poética de Aristóteles. El mismo tuvo su correlato con el teatro antropológico en la puesta en acto, a través de un objeto mediador o intermedio, representación de un niño, y algunas de sus vinculaciones con la sociedad. Esta mirada artística integra la ética, lo filosófico, la física cuántica, entre otros. Mariposa Vacía es la respuesta a la impotencia manifiesta en el Grito y surge de Los fundamentos filosóficos espirituales hacia una humanidad plena ("El Camino del Guía") y la invitación de parte de la decana de Artes Dramáticas del IUNA, para que realizáramos este proyecto.
La dictadura de los supermercados
El modelo de la gran distribución moderna -hipermercados, supermercados, grandes almacenes- tiene una importancia central en el sistema capitalista de la globalización, y no sólo porque algunas empresas de la distribución se encuentren entre las mayores multinacionales del planeta. Acostumbrarnos a comprar en este tipo de establecimientos, en detrimento del casi extinguido comercio tradicional de proximidad, ha modificado cómo y qué compramos: los pequeños proveedores muy difícilmente logran vender sus productos a las cadenas de supermercados, que se han convertido en verdaderos formadores de precios y nos ofrecen productos cada vez más homogéneos, bajo una apariencia de colorida d...
Los monocultivos que conquistaron el mundo
A través de la historia de tres monocultivos que están entre los más importantes del agronegocio a nivel mundial –caña azucarera, palma de aceite y soja– se plantea un recorrido por la historia de la agricultura, comenzando con la caña de azúcar, muy vinculada a la colonización y que en la América conquistada requirió de miles de esclavos en las plantaciones, desde las que se acumuló el capital que contribuyó a realizar la Revolución industrial. Hoy, la caña sigue siendo fundamental para economías como las de Brasil y Guatemala, y sigue asociada a trabajo en condiciones análogas a la esclavitud en las plantaciones. En los años 50 todo cambió con la Revolución Verde: leg...
