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Inequities and Quality of Life in Argentina
The basis of this proposal is the study of quality of life from an interdisciplinary perspective. This volume presents a set of contributions from different sciences that analyse the quality of life in Argentina. The contributions come from the social disciplines (Geography, Economics, Demography, History) and from the field of health (Nutrition, Medicine, Psychology) as well as the applied sciences (Statistics, Applied Mathematics). The purpose is to present various dimensions related to the well-being of the population, particularly in relation to poverty, human development, health, nutrition and morbidity. Although there are works from different sciences associated with the object of stud...
The Political Economy of Agrarian Change in Latin America
This book makes an original contribution to the discussion about agro-food exporting countries’ governmental policy. It presents a historicized and internationally contextualized exploration of the political economy of agrarian change in three Latin American countries: Argentina, Praguay, and Uruguay. By comparatively examining how these states have acted in a context of global driven market forces and historically formed institutions, the monograph illuminates the differing capacities of state autonomy under the present era of globalized agriculture.
Comensalidades em narrativa
A coletânea destaca práticas alimentares por meio das quais emergem múltiplos imaginários e consumos que traduzem a diversidade de olhares, identidades e pertencimentos à vida urbanizada. O livro traz ainda análises de fenômenos comunicativos e suas representações a partir de miradas críticas em torno de temas diversos e suas múltiplas interfaces buscando trazer à luz convergências, mas também tensões, disputas e resistências sociais envolvendo diferentes saberes acerca da comida, da comensalidade e das subjetividades.
A seca como questão política e social: os discursos em torno dos semiáridos do Brasil e da Argentina a partir dos casos do Ceará e de Santiago del Estero (1932-1937)
Neste livro, encontraremos as narrativas em torno das áreas semiáridas do Ceará e de Santiago del Estero, em meio às secas que acometeram essas regiões nos anos 1930. Por meio de diversas fontes históricas, este livro mostra como os discursos em torno das estiagens colocam em evidência questões que estão para além da geografia semiárida ou do clima. A seca, assim, traz para o cerne da sociedade debates que devem problematizar certas relativizações que culpam principalmente a natureza pela desigualdade social existente na história desses lugares.
Agroalimentación, agua y sostenibilidad
El libro recoge el compendio de las ponencias de la segunda edición del Simposyum Internacional Agroalimentario de la Vega Baja del Segura (SYA), que tuvo lugar los días 23 y 24 de noviembre de 2017, bajo el lema: agroalimentación, agua y sostenibilidad. En dicho encuentro se reunieron en el Auditorio de la Lonja de Orihuela los grandes referentes del sector agroalimentario por segundo año consecutivo, con el objetivo de dialogar, debatir e intercambiar conocimiento en busca de las claves del crecimiento y del desarrollo sostenible del sector. Así, este libro continúa la serie iniciada con el titulado “El sector agroalimentario: sostenibilidad, cooperación y expansión”.
Citizenship, Migration and Social Rights
The tensions between European conceptions of the welfare state and transnational migration have caused heated political, public, and academic debates over the last decades. Historiography, however, has not yet explored in depth how European societies struggled with this dilemma-filled relationship in the formative phases of modern welfare states from the late nineteenth century to the post-war era. The present volume contributes to filling this gap and thus to putting a highly topical issue into historical perspective. The focus is on Europe, but with a wide geographic scope that reaches also across the Atlantic. Following an introductory chapter, eleven case studies deal with four themes. T...
Agrifood Transitions in the Anthropocene
This book explores our current societal struggles to transition towards more sustainable agrifood systems.
Alimentação: Avanços & Controvérsias
A Fundação Verakis, em 2022, realizou o evento "Alimentação: avanços e controvérsias" na sequência do projeto anual de popularização e disseminação de conhecimentos científicos sobre os alimentos e a alimentação. Neste ano, os aspectos éticos que se aplicam à produção, comercialização e ao consumo de alimentos são tratados por especialistas de vários países na forma de debate e exposição das controvérsias que se apresentam do tema. Como nos eventos anteriores, o registro das apresentações é a transcrição que privilegia o "tom" fiel das falas incluindo as referências bibliográficas como sugestões de aprofundamento. No conjunto: Ética e alimentação, Ética ...
Historia de las elites en la Argentina
Un análisis de largo plazo y en perspectiva de los grupos y círculos que ejercieron el poder político, condujeron la economía, perfilaron las ideas de una época en la Argentina. Ciertas miradas convencionales frecuentemente han señalado a las «clases dominantes» o a los «sectores dirigentes» como los principales responsables de muchos de los problemas que atravesaron a los argentinos a lo largo de su historia. En este libro se ofrece un análisis de largo plazo y en perspectiva de la historia de las elites en la Argentina a partir de una serie de temas: su composición social; los atributos que cimentaron el poder, la riqueza y el status en diferentes contextos históricos; las pr...
Comida, cultura e sociedade - Vol. 15
Os alimentos como objeto de estudo para explorar e compreender o mundo vem percorrendo, ao longo dos anos, o interesse dos pesquisadores que dialogam a partir das disciplinas das Ciências Humanas e Sociais, trazendo importantes contribuições para o campo da Alimentação e Nutrição. Os chamados "estudos alimentares" ou "estudos de alimentos" atravessam diferentes áreas de conhecimento de forma simultânea e isso é interessante no sentido de multiplicar questões substanciais sobre os fenômenos que afligem as sociedades, como por exemplo, as preocupações éticas, estéticas e morais sobre questões relacionadas à produção e consumo de alimentos. Nesta coletânea, propomos continu...
