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Feeding the World
Feeding the World documents the emergence of Brazil as an agricultural powerhouse during the second half of the twentieth century.
Temáticas rurais: do local ao regional (DERAD104)
Com este material didático, você vai encontrar um suporte para desenvolver os trabalhos propostos que tratam de duas categorias de análise do espaço geográfico: a paisagem e a região. A proposta de trabalho visa problematizar as questões relacionadas ao desenvolvimento rural e à realidade agrária em duas escalas espaciais: a local e a regional. Nesse sentido, você vai poder realizar uma primeira abordagem de temas relevantes da sua realidade local e regional, assim como compreender as abordagens teórico-metodológicas de interesse compartilhado. Como fundamentos, podem-se destacar o estudo da problemática do desenvolvimento rural, a caracterização da realidade agrária e a identificação dos fatores limitantes e das potencialidades locais e regionais.
Questão Agrária e Legislação Ambiental
Este livro aborda as dinâmicas fundamentais da questão agrária brasileira no processo de expansão e modernização da agricultura e suas relações com as transformações ambientais. Nesse sentido, são abordados aspectos relacionados às manifestações e mobilizações diante da defesa do ambiente e a necessidade de criação de instrumentos de normatização das atividades agrícolas do ponto de vista ambiental. São reunidas neste livro os conteúdos da disciplina Questão Agrária e Legislação Ambiental (DERAD 11) oferecida no terceiro módulo do Curso de Graduação Tecnológica Desenvolvimento Rurall (PLAGEDER) da UFRGS, na modalidade a distância.
O Gaúcho e seu modo de vida
Este estudo trata do gaúcho da Banda Oriental do Uruguai e a construção de seu modo de vida, desde o seu surgimento até a sua apropriação pelo ideário urbano. O objetivo é construir a relação do gaúcho e o seu habitat, a formação da primeira estância. Por Banda Oriental do Uruguai se entende a margem esquerda do rio Uruguai, onde hoje se localiza o estado do Rio Grande do Sul, no Brasil, mais o atual Uruguai. O desaparecimento da função do gaúcho foi substituído pelo peão, trabalhador de igual qualidade, mas de vida sedentária no interior da estância. Se analisa, por fim, as formas culturais contemporâneas na Bacia do Prata.
Resiliência e alteridade na construção de identidades sociais negras no sul do Brasil
Por muito tempo, pesquisadores não consideravam a presença de população negra no sul do Brasil, mas ela estava lá, mesmo com toda a invisibilidade a ela destinada. Como os afrodescendentes lidaram com essa invisibilidade física, social e simbólica? Inicialmente com resiliência, sem, no entanto, se deixar dominar. Desta forma, foram utilizando-se da alteridade para construir e afirmar identidades sociais positivas e, assim, se relacionar com outros grupos étnico-culturais dominantes no Sul, principalmente com os descendentes de europeus (luso e teuto-brasileiros). Para se alcançar a construção e/ou afirmação da Identidade social afro-brasileira no Brasil Meridional, buscamos um resgate histórico da presença dessa população. Uma boa leitura.
Temáticas Rurais: do Local ao Regional (DERAD104)
Com este material didático, você vai encontrar um suporte para desenvolver os trabalhos propostos que tratam de duas categorias de análise do espaço geográfico: a paisagem e a região. A proposta de trabalho visa problematizar as questões relacionadas ao desenvolvimento rural e à realidade agrária em duas escalas espaciais: a local e a regional. Nesse sentido, você vai poder realizar uma primeira abordagem de temas relevantes da sua realidade local e regional, assim como compreender as abordagens teórico-metodológicas de interesse compartilhado. Como fundamentos, podem-se destacar o estudo da problemática do desenvolvimento rural, a caracterização da realidade agrária e a identificação dos fatores limitantes e das potencialidades locais e regionais.
Estágio Supervisionado em Unidades de Produção Agrícola
Este livro restitui a experiência de alunos, professores e tutores a distância envolvidos na disciplina Estágio Supervisionado en Unidades de Produção Agrícola (DERAD 18) do Curso de graduação Tecnológica Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural (PLAGEDER/UFRGS), na modalidade a distância. O Estágio Supervisionado em Unidades de Produção Agrícola visa oportunizar aos docentes uma vivência junto a agricultores de sua região, permitindo relacionar esse experiência aos conteúdos didáticos. Além de aspectos legais, operacionais e pedagógicos, este livro procura apresentar uma reflexão acerca da experiência vivenciada pelos diferentes atores sociais envolvidos na preparação e realização desta atividade de estágio.
Elaboração de Monografia na Área de Desenvolvimento Rural
Este manual reúne os conteúdos didáticos da disciplina Elaboração de Monografia na Área de Desenvolvimento Rural (DERAD 23) oferecida no sexto módulo do Curso de Graduação Tecnológica Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural (PLAGEDER) da UFRGS, na modalidade a distância. Com base em uma perspectiva multidisciplinar, este material didático disponibiliza os elementos básicos e indispensáveis para as diferentes etapas da elaboração do trabalho de conclusão de curso.
Agricultura e Sustentabilidade
Este livro reúne o conteúdo didático da disciplina Agricultura e Sustentabilidade (DERAD008) oferecida no segundo módulo do curso de graduação tecnológica na modalidade a distância Desenvolvimento Rurall (PLAGEDER) da UFRGS. Os textos apresentados abordam as diversas crises que hoje afetam o espaço rural, fortemente ligado à agricultura. Assim, são abordadas as crises ambiental, tecnológica e social, que hoje se encontram estreitamente vinculadas aos espaços rurais. Com isso, pretende-se demonstrar que o modelo atual de desenvolvimento para o espaço rural está em crise, crise essa estreitamento vinculada às demais crises da civilização atual.
Gestão e Planejamento de Organizações Agroindustriais
Este livro aborda tópicos fundamentais relacionados ao planejamento estratégico e desenvolvimento das agroindústrias brasileiras. Na dimensão externa à organização, são tratadas temáticas emergentes relacionadas aos principais fenômenos balizadores das suas definições estratégicas: concorrência vertical entre o setor varejista e a agroindústria e, a crescente busca pelo alinhamento entre a oferta de produtos diferenciados e as demandas dos consumidores. Também é discutida a importância da consolidação de arranjos produtivos cooperativos para qualificar as agroindústrias de menor porte para esses desafios. De forma complementar, são apresentadas abordagens pertinentes à...
