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El turismo explicado con claridad
El turismo se viene estudiando con asiduidad desde fines del siglo XIX, cuando ya lo practicaban las clases medias urbanas. Los primeros estudiosos, los hoteleros, adoptaron el concepto de turista que décadas antes habían encontrado los hablantes y crearon el derivado turismo. Cuando, ya en el siglo XX, se ocuparon los profesores universitarios de esta parcela de la realidad social, no averiguaron antes si la noción vulgar permitía fundar sobre ella un corpus teórico sólido. Para ellos, para la gente y para los hoteleros, turismo es lo que hacen los turistas (consumidores) y lo que hacen los hoteleros (productores). Como el mismo término designa lo mismo la demanda que la oferta, se c...
Tourism and Dictatorship
Following WWII, the authoritarian and morally austere dictatorship of General Francisco Franco's Spain became the playground for millions of carefree tourists from Europe's prosperous democracies. This book chronicles how this helped to strengthen Franco's regime and economic and political standing.
La eficiencia del modelo turístico español
Capítulo 1 iNTRoDUCiÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 7 | 1. Consideraciones previas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 8 | 2. Reformulación, cambio o mejora. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 9 | 3. Evolución de la realidad turística en la que se enmarca el proyecto . | 10 | 4. Justificación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 12 | 5. objeto de la investigación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 13 | 6. objetivos del cambio . . . . . . . . . . . ....
Tourism Theory
Theories within tourism can be difficult, even confusing areas to understand. Developed from the successful Portuguese textbook Teoria do Turismo, Tourism Theory provides clear and thorough coverage of all aspects of tourism theory for students and researchers of tourism. Consisting of five sections and over fifty entries, this book covers nine of the most important models in tourism study. The first three sections examine general concepts in tourism; disciplines and topics; and the tourist, which includes areas such as demand, gaze, psychology and typologies. A fourth section covers intermediation, distribution and travel, reviewing aspects such as travel agencies, tourist flows and multi-d...
Vocational Training in the Tourist Industry
This documentary study is based on 12 national dossiers on vocational education and training in the tourist industry. Part 1 is an overview of school vocational training diplomas and curricula and the provision of training programs in the tourist industry. The description of the provision of training in this sector is followed by a review of training programs--secondary and postsecondary--for each Member State of the European Community: Belgium, Denmark, Federal Republic of Germany, Greece, Spain, France, Ireland, Italy, Netherlands, Portugal, and the United Kingdom. A bibliography is provided at the end of most country summaries. Part 2 gives details of policies in the field of tourism in s...
Human Resources in Tourism
This publication contains a number of the papers presented at an international conference on tourism employment which was held in Spain in January 1998. A range of topics were discussed regarding human resource issues in the tourism industry, including addressing the challenges raised by an increasingly globalised industry, the impact of emerging information technologies, and workplace learning and training in hospitality and tourism. The text is written in English and Spanish.
Marketing para hoteles y restaurantes en los nuevos escenarios
Los hoteles y restaurantes, no sólo tienen que competir todos los días con los nuevos establecimientos que se incorporan al mercado, sino que deben articular estrategias para atraer una demanda cada día más infiel que busca rentabilizar su dinero con los mejores productos y servicios. No debemos olvidar que el cliente, hoy día, rastrea en la red, busca las habitaciones con sus bonos, o selecciona las ofertas de promoción que continuamente anuncian, realiza reservas en los restaurantes de fusión culinaria, trata de encontrar la nueva cocina a buen precio y es feliz viajando donde les ofrecen un todo incluido. Para todo esto, y algo más, el Marketing se convierte en un elemento indispensable de la gestión y sólo aquellos que sepan moverse en estas aguas turbulentas y retadoras podrán aspirar a conseguir lo que se proponen.
