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Casas/Houses
Resumen: La secuencia de proyectos presentados, demuestran una vez más, la vitalidad y la coherencia que el tema vivienda conserva a pesar de los cambios operados en la sociedad de fines del siglo XX, esto se observa, al examinar los programas básicos aplicados por los arquitectos en la etapa de gestación del proyecto, en los que tratan de mantener algunos ingredientes esenciales para la salud del tejido social. Las tres áreas clásicas, estar-privado-servicio, se conservan sin cambios, con distintas maneras de relación, jugando un papel muy importante los espacios de expansión, abiertos o semicubiertos, que tienen una singular importancia para la vida familiar.
The best of bars & restaurants
This book aims at demonstrating that one can do business in the city in a 'yuppie' environment, have a drink surrounded by "pop art" lamps and eat some pasta among candles and black and white lightning. Each project brings in details which contribute to the uniqueness and tendiness of restaurants. The designers of commercial spaces have managed to generate a truly fruitful international dialogue and exchange.
Outstanding Bar and Restaurant Designs
Selection of the best examples of establishments where the name of the game is to see and be seen with. An architecture that is unexpected, a decor often intentionally provocative with a great variety of ambience.
Revista Del Río de La Plata
A journal dealing with financial, economic and shipping affairs.
Buenos Aires
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Summa
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Cozinhas profissionais
Da celebração do convívio social em banquetes, na Antiguidade, à oferta de refeições em albergues, séculos mais tarde, e em hotéis e restaurantes, na era contemporânea, a história dos serviços de alimentação percorreu várias etapas de transformação. Cozinhas profissionais retrata esse processo, ilustrando a evolução desse segmento, e discute a constituição desse espaço hoje, discorrendo sobre as necessidades inerentes ao projeto e à operação de diferentes tipos de cozinhas profissionais. Publicado pelo Senac São Paulo, este livro destina-se sobretudo a estudantes e profissionais do setor de alimentação, qualquer que seja o empreendimento na área: restaurantes comerciais e corporativos, hotéis, cozinhas centrais, padarias, hospitais, entre outros.
Casas internacional
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