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Délicieux
L'auteur: François Lavergne est propriétaire des champagnes Lavergne. Spécialiste de l'agriculture, de l'oenologie et de la viticulture.
Histoires culinaires
L'auteur François Lavergne est propriétaire des champagnes Lavergne, spécialiste de l'agriculture, de l'oenologie et de la viticulture, il possède un palais extraordinaire et a été élu premier champion du monde et ambassadeur du saké japonais.
Philosophies
Super tour nous avons adoré ! François est super pour nous faire découvrir de bonnes adresses et nous faire découvrir plein de choses !! Nous avons passé un moment inoubliable !
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Je me sens fatigué, je ne vois pas d'horizon. Normal à Paris. J'ai besoin d'être en scène pour exister. Cela devrait aller mieux la semaine prochaine où je donne des cours de deux heures, vin et chocolat, vins de France, vins et fromages. J'aurai au moins gagné mon manger.
Folfox
On ne trouvait que du Carte noire en cahors dans nos supermarchés, un peu comme la Cuvée du président algérien. Localement on se noircissait les lèvres et le bout du nez. The black wine. Le succès du malbec argentin réveilla les doux dormeurs du Lot. Mais l'âme du cahors disparut.
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J'ai besoin d'être en scène pour exister. Cela devrait aller mieux la semaine prochaine où je donne des cours de deux heures, vin et chocolat, vins de France, vins et fromages. J'aurai au moins gagné mon manger.
Le vin, la vie
Ah mon ami, que le temps fut long ainsi confiné. Je m’en remets à toi douce terrasse, servez-moi sur-le-champ escargots et pâtés. L’amitié de moments inspirés, bravés, rires dédiés et sourire enjoués d’une simple philosophie de quartier. Ah monsieur le roi, vous n’êtes point mort de ce Corona, votre royaume sera dorénavant notre table.
Horizons
Dernier livre avant l'accident. Cela fait du bien de se relire.
Rencontres et souvenirs
Le récit commence à Bélâbre en 1944 sur fond de Seconde Guerre mondiale pour s'achever en Auvergne de nos jours. Entre-temps, c'est une succession de voyages à travers la France mais aussi l'Europe, l'Afrique, les États-Unis en passant par le Moyen-Orient qui se donne à lire. Dans ce livre, parcours d'un baroudeur, François Lavergne se dévoile en parlant de ceux qui lui sont chers. Aussi est-ce au travers de ses rencontres que se dessine sa vie. Dans un style direct, sans suivre un fil chronologique mais plutôt comme lors d'une discussion entre amis, l'auteur nous raconte ses plus grandes joies, ses plus grandes fiertés, mais aussi ses échecs et ses souffrances. "Rencontres et souvenirs" est ainsi le récit de vie, vrai et émouvant, d'un homme à la fois humble et orgueilleux, entreprenant ou frondeur à l'occasion, mais assumant toujours ses fragilités.
