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Biografia e História em Raimundo Magalhães Junior
Este livro tem o objetivo de analisar aspectos da obra biográfica de Raimundo Magalhães Junior. O texto biográfico desse autor é rico pelas questões que suscita para uma reflexão sobre a constituição híbrida do gênero, parte história, parte literatura, que almeja por meio da narrativa de vidas construir um conhecimento histórico relacionado a uma perspectiva historiográfica. O estudo do seu biografismo é uma oportunidade de discutir o gênero biográfico e suas relações com a narrativa literária e a escrita da história. Além disso, podemos questionar a temporalidade e a noção de história compartilhada pelo texto, bem como sobre aquilo que denominamos como operação biográfica. Vale ressaltar que que tais temas ainda não foram suficientemente explorados, assim como a obra biográfica de Raimundo Magalhães Junior.
Food Processing Waste and Utilization
Because of its high Chemical Oxygen Demand (COD) and sheer volume, waste from food processing has significant potential to pollute land, water, and air. Both environmentally and economically, it is important to properly treat food processing wastes including the recovery of valuable products. Food Processing Waste and Utilization: Tackling Pollution and Enhancing Product Recovery discusses possible solutions to tackle food waste generation and its further utilization. It addresses process engineering economics, microbiology of waste recycling, biochemical and nutritional aspects of food waste processing. The book includes detailed guidance and case studies about utilization/valorization of f...
