Welcome to our book review site go-pdf.online!
You may have to Search all our reviewed books and magazines, click the sign up button below to create a free account.
Tempe Gembus
Penyakit jantung dan pembuluh darah menjadi penyebab kematian utama di seluruh dunia. Konsep ”food as medicine”, merupakan salah satu upaya untuk optimalisasi konsumsi makan dan pangan fungsional untuk pencegahan dan mengatasi penyakit, termasuk penyakit jantung dan pembuluh darah (kardiovaskular). Konsumsi makanan fermentasi berprotein tinggi diduga dapat mencegah penyakit jantung dan pembuluh darah melalui proses antidislipidemia, antitrombosis serta antiinflamasi. Tempe gembus merupakan salah satu produk makanan fermentasi asli Indonesia, yang diperoleh dari proses fermentasi ampas tahu dengan jamur Rhizopus spp. Walaupun dihasilkan dari ampas tahu, namun tempe gembus memiliki kandungan zat gizi dan komponen bioaktif yang berpotensi untuk pencegahan penyakit jantung dan pembuluh darah. Buku ini menjelaskan tentang pengaruh pengolahan tempe gembus terhadap kandungan zat gizi, kandungan serat serta aktifitas antioksidan. Demikian pula pengaruh modifikasi cara pengolahan terhadap tingkat penerimaan.
Monograf Formulasi Yoghurt Sinbiotik untuk Peningkatan Short Chain Fatty Acid (SCFA)
Asam lemak rantai pendek (SCFA) adalah metabolit fermentasi serat pangan oleh mikrobiota usus. Asam lemak rantai pendek meliputi asam monokarboksilat dalam bentuk asam asetat (C2), asam propionat (C3), dan asam butirat (C4) yang berperan penting pada proses metabolisme lipid. Formulasi yoghurt dengan penambahan prebiotik FOS dari pangan lokal seperti umbi-umbian, kacang-kacangan dan pisang, serta probiotik Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus berpotensi menghasilkan SCFA. Penambahan aneka bahan prebiotik kelompok umbi-umbian (talas, garut, ubi putih, singkong, kimpul, gembili, dan bengkuang), kelompok pisang (pisang kapok, tanduk, raja nangka, dan siam) serta kelompok kaca...
AHLI ATASI KOLESTEROL, HIPERTENSI, DIABETES
Bawang dayak, bawang lanang, dan bawang putih telah dimanfaatkan secara turun-temurun untuk mengobati berbagai penyakit. Penelitian modern membuktikan bawang dayak alias bawang berlian andal mengatasi diabetes mellitus, bawang lanang sebagai antihipertensi, dan bawang putih penggempur kolesterol. Oleh karena itu banyak herbalis di tanahair meresepkan ketiganya kepada para pasien. Buku ini mengulas khasiat, sejarah pemanfaatan, penelitian ilmiah, kandungan senyawa aktif, cara olah, dan resep bawang dayak, bawang lanang, dan bawang putih untuk mencegah dan mengatasi penyakit tertentu.***
Transformasi Kesehatan melalui Inovasi Hasil Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat
Buku ini menjadi saksi inspirasi para peneliti, akademisi, dan praktisi kesehatan yang telah berkontribusi dalam memajukan paradigma kesehatan melalui hasil-hasil penelitian terkini dan dedikasi nyata dalam memberikan manfaat langsung kepada masyarakat. Keterlibatan mereka dalam pengabdian kepada masyarakat menjadi katalisator penting dalam memastikan bahwa inovasi kesehatan tidak hanya berdiam di atas kertas, tetapi juga meresap dalam kehidupan sehari-hari. Melalui uraian yang mendalam, buku ini mengulas berbagai aspek inovasi kesehatan mulai dari teknologi medis terkini, perubahan kebijakan kesehatan, hingga program-program pemberdayaan masyarakat. Kita akan diajak untuk memahami bagaimana...
KULIT MANGGIS VS PENYAKIT MAUT
Angka pada glukosa meter itu sungguh mencengangkan, 500 mg/dl. Beragam obat dan herbal dipakai untuk menurunkannya. Namun, yang terjadi bagaikan ayunan. Gula darah naik turun tak terkendali. Sebulan mengkonsumsi kapsul kulit manggis, kadar gula darah tertekan sampai 230--250 mg/dl. Memang masih tinggi tetapi sudah jauh lebih stabil. Kemampuan kulit manggis mengendalikan diabetes hanya satu dari sekian banyak kesaksian ampuhnya kulit manggis melawan penyakit yang mereka derita. Dalam buku ini cerita itu tentu saja dilengkapi bukti ilmiah dan -jika ada-rekam jejak medis pasien.***
Handbook of Nutrition and Pregnancy
This easy to use text provides practitioners and researchers with a global view of current and emerging issues concerned with successful pregnancy outcomes and approaches that have been successful or show promise in ensuring a successful pregnancy. The fully updated and revised second edition expands its scope with topics not covered in the first edition including pregnancy and military service; sleep disorders during pregnancy; the gut microbiome during pregnancy and the newborn; requirement for vitamin D in pregnancy; the environment—contaminants and pregnancy; preeclampsia and new approaches to treatment; health disparities for whites, blacks, and teen pregnancies; depression in pregnancy—role of yoga; safe food handling for successful pregnancy outcome; relationship of epigenetics and diet in pregnancy; caffeine during pregnancy; polycystic ovary syndrome; US Hispanics and preterm births; celiac disease and pregnancy; cannabis use during pregnancy. The second edition of Handbook of Nutrition and Pregnancy will be a valuable resource for clinicians and other healthcare professionals who treat and counsel women of child-bearing age and pregnant women.
THE HUMAN SKELETON IN FORENSIC MEDICINE
This classic in forensic anthropology has been thoroughly updated and greatly expanded for the new Third Edition. The result presents the state of the medicolegal art of investigating human skeletal remains. The third edition follows more than 25 years after the second edition. During this time, considerable changes occurred in the field and Forensic Anthropology became a distinct specialty in its own right. Included in the book are detailed discussions on crime scene investigation, including excavation techniques, time interval since death, human or animal remains, mass graves, and preparation of remains. Existing chapters, all dramatically revised, bring readers in line with the current co...
