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Entrepreneurship
In context of entrepreneurship, this book was motivated by a desire of a team of well-known authors. The book consists of 23 closely related thematic contributions, which fall into 4 separate sections: Interactions between Economy and Entrepreneurship; Innovation in Entrepreneurship and Economic Growth; Current Trends in Family Business, Social Entrepreneurship and Responsibility; and The Role of Human Resource Management, Education and Gender in Entrepreneurship. Authors-contributors have submitted the results of their recent research and presented essential findings about the decision-making process of entrepreneurs in order to maintain their businesses competitive. The reader can get an i...
Das culturas da alimentação ao culto dos alimentos, Volume I
A presente obra reúne estudos de especialistas de diferentes áreas do conhecimento que se dedicaram a refletir sobre fenómenos alimentares a partir de dois eixos de análise distintos, porém intercomunicantes: as culturas alimentares e o culto dos alimentos. Esses eixos organizam a obra do ponto de vista formal e conceptual, pois revelam o paradoxo expresso pelas culturas alimentares enquanto forças vivas, mas invisíveis participadoras da construção da cultura (volume I), e, ao mesmo tempo, pelo destaque de alguns alimentos enquanto objetos de formas diversas de culto, que emergem da invisibilidade, para se destacarem enquanto signos dos discursos e das práticas culturais humanas – religiosa, ética, artística, gastronómica e medicinal (volume II). A riqueza de temáticas que atravessam tempos e espaços variados e de abordagens multi- e transdisciplinares fazem da obra mais um contributo importante para a área dos Estudos da Alimentação e das Humanidades, em geral.
Slavery and Liberation in Hotels, Restaurants and Bars
This is the first book to explore workforce slavery and liberation together within commercial hotel, restaurant and bar activities, the hospitality industry being particularly vulnerable to potential illegal action and reputational damage via involuntary involvement in human trafficking and sexual exploitation. Slavery is the most oppressive form of labour exploitation and is illegal in Western Europe and most of the industrialised world. On the other hand, 'neo-slavery' oppresses the powerless through low pay and employment practices that predominantly serve the interests of the employer. This book explores the most exploitative forms of slavery, 'neo-slavery' and human trafficking in the h...
PESQUISAS EM SAÚDE: Aspectos multidisciplinares – Vol. 2
Este material educativo é o segundo volume do livro intitulado “PESQUISAS EM SAÚDE: Aspectos Multidisciplinares”. Os capítulos surgiram de pesquisas desenvolvidas no Curso de Graduação em enfermagem da Universidade do Vale do Sapucaí. São estudos com abordagem qualitativa, quantitativa e metodológica, que descrevem a construção e a validação de aplicativo, manual, cartilha, qualidade de vida e outros. As pesquisas contidas neste livro foram orientadas por docentes do curso de enfermagem das várias linhas de pesquisa. Este livro é relevante porque mostra a importância do desenvolvimento do TCC na prática clínica e teórica. Ao desenvolver estudo baseado em evidência, estaremos compartilhando com outros profissionais das mais variadas áreas experiências metodológicas, que têm como resultado a prestação da assistência baseada em evidência científica e a realização de procedimentos inovadores que levam o discente a uma aprendizagem e a uma nova forma de cuidar, de inovar e de prestar assistência baseada em evidências.
Barbarói
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