You may have to Search all our reviewed books and magazines, click the sign up button below to create a free account.
Buku ini digunakan sebagai panduan dalam memb uat cassava Strip Pastry, selain itu diberikan juga pemahaman cara pemilihan , penetapan biaya dana analisis usaha, pemasaran secara digital hingga pentingnya merek dan pendaftaran merek agar produk Cassava Strip Pastry yang dihasilkan dapat dipasarkan secara lebih luas.
Oikos dan Nomos, tidak banyak yang mengetahui bahwa dua kata tersebut adalah asal dari kata Ekonomi. Secara harfiah gabungan dua kata tersebut dapat diartikan sebagai “manajemen rumah tangga”. Di mana suatu rumah tangga harus mampu mengatur segala sumber daya yang dimiliki untuk mencukupi kebutuhan dengan berbagai kondisi dan strategi yang akan digunakan. Perkembangan ilmu ekonomi semakin kompleks dan pesat dewasa ini. Berbagai teori ekonomi bermunculan dan salah satunya dikenal dengan Ilmu Ekonomi Mikro. Ekonomi mikro fokus mempelajari segala hal yang menjadikan keputusan individu, baik pada skala rumah tangga, perusahaan, pemerintahan, maupun produsen, agar mengalokasikan sumber daya y...
Tepung pisang menjadi pilihan sebagai bahan dasar berbagai kreasi olahan pangan, karena merupakan sumber serat yang bisa kita dapati di hampir seluruh belahan dunia. Tepung pisang hadir sebagai substitusi dari tepung terigu yang sudah sangat dominan dikenal sebagai bahan dasar berbagai olahan pangan. Pesatnya perkembangan kuliner yang unik dan nyentrik seperti kuliner olahan berbahan dasar selain terigu, membuka peluang mengurangi ketergantungan akan tepung terigu.
Inovasi dalam pembuatan mie terus berkembang, termasuk penggunaan berbagai jenis tepung alternatif untuk menciptakan mie yang lebih sehat dan sesuai dengan kebutuhan diet tertentu. Salah satu inovasi tersebut adalah penggunaan tepung mocaf (Modified Cassava Flour) dan tepung ceker yang akan dibahas lebih lanjut dalam buku ini. Tepung mocaf adalah alternatif tepung terigu yang bebas gluten dan kaya serat, sementara tepung ceker mengandung kolagen yang baik untuk kesehatan kulit dan persendian.
Buku ini merupakan kumpulan opini tulisan dosen dan anak- anak muda di lingkungan UMSurabaya. Buku ini ditulis dari berbagai macam multidisiplin sehingga berbagai macam sudut pandang yang dibahas terkait dengan coronavirus ditemukan setelah membaca buku ini. Semoga dengan hadir buku ini dapat memberikan masukan dan dampak yang positif kepada kita semua sebagai pembaca khususnya, dan bagi negara kita pada umumnya
Issues on poverty eradication, agribusiness development, and agricultural revitalization in Indonesia.
Concepts on developing agribusiness in Indonesia; collection of articles previously published in Suara Pembaruan daily.
Prospect of wood-pulp industry in the era of eco-labeling and regional autonomy in Indonesia; proceeding of a seminar.
Research on social entrepreneurship is finally catching up to its rapidly growing potential. In The Search for Social Entrepreneurship, Paul Light explores this surge of interest to establish the state of knowledge on this growing phenomenon and suggest directions for future research. Light begins by outlining the debate on how to define social entrepreneurship, a concept often cited and lauded but not necessarily understood. A very elemental definition would note that it involves individuals, groups, networks, or organizations seeking sustainable change via new ideas on how governments, nonprofits, and businesses can address significant social problems. That leaves plenty of gaps, however, ...