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Educação e Contextos Diversos
Sinopse: Esta coletânea reúne um trabalho de fôlego, realizado por diferentes pesquisadores e pesquisadoras, que se propuseram a pensar, em perspectiva crítica, o educativo e o pedagógico na disputa hegemônica dos sujeitos, dos espaços e do paradigma de conhecimento que se deseja consolidar na formação humana. Em tempos de profunda crise estrutural, que se reflete nas reformas educativas em curso na América Latina, é urgente e necessário evidenciar a vitalidade que adquire a educação nos contextos de luta e de conquistas, de reconfiguração de sentidos, e de defesa de um processo formativo comprometido com a formação humana. [...] Os leitores tem em mãos um livro que se con...
Fechamento de escolas do campo
Este livro apresenta discussões acerca do fechamento de escolas do campo no Brasil, mas de modo especial na Bahia. Infelizmente, temos nos deparado com esta ação desrespeitosa dos gestores educacionais de vários municípios e estados no país, os quais, não têm garantido os direitos de nossos alunos e alunas de estudarem nas suas comunidades de origem. Ao analisarmos os recursos públicos para o transporte escolar nos municípios lócus da pesquisa, constatamos que esta política pública tem sido usada de forma inadequada, uma vez que tem gestores fechando as escolas do campo e transportando os alunos para a cidade, ao invés de utilizá-lo para fazer a percurso intracampo como está ...
Food Science and Technology
This brand new comprehensive text and reference book is designed to cover all the essential elements of food science and technology, including all core aspects of major food science and technology degree programs being taught worldwide. Food Science and Technology, supported by the International Union of Food Science and Technology comprises 21 chapters, carefully written in a user-friendly style by 30 eminent industry experts, teachers and researchers from across the world. All authors are recognised experts in their respective fields, and together represent some of the world’s leading universities and international food science and technology organisations. Expertly drawn together, produ...
The Practice of Everyday Life
Michel de Certeau considers the uses to which social representation and modes of social behavior are put by individuals and groups, describing the tactics available to the common man for reclaiming his own autonomy from the all-pervasive forces of commerce, politics, and culture. In exploring the public meaning of ingeniously defended private meanings, de Certeau draws on an immense theoretical literature in analytic philosophy, linguistics, sociology, semiology, and anthropology--to speak of an apposite use of imaginative literature.
Flip the System
Education is threatened on a global scale by forces of neoliberalism, through high stakes accountability, privatization and a destructive language of learning. In all respects, a GERM (Global Education Reform Movement) has erupted from international benchmark rankings such as PISA, TIMMS and PIRL, causing inequity, narrowing of the curriculum and teacher deprofessionalization on a truly global scale. In this book, teachers from around the world and other educational experts such as Andy Hargreaves, Ann Lieberman, Stephen Ball, Gert Biesta, Tom Bennett and many more, make the case to move away from this uneducational economic approach, to instead embrace a more humane, more democratic approach to education. This approach is called ‘flipping the system’, a move that places teachers exactly where they need to be - at the steering wheel of educational systems worldwide. This book will appeal to teachers and other education professionals around the world.
Recommendations, 1934-1977
Textes de 71 recommandations adoptées au cours de la période 1934-1977.
Online Distance Education
This book will address the discussion on online distance education, teacher education, and how the mathematics is transformed with the Internet, based on examples that illustrate the possibilities of different course models and on the theoretical construct humans-with-media.
Administração de Unidades Produtoras de Refeições: Desafios e Perspectivas
Escrito por professores e profissionais da área de Alimentação Coletiva, o livro aborda os desafios enfrentados por nutricionistas no dia a dia. Na obra, ressalta-se a importância da aplicação de conceitos teóricos à realidade prática de uma Unidade Produtora de Refeições, termo aplicado a serviços de alimentação externos ao domicílio. Levando em conta a crescente demanda por esse tipo de serviço no País, Administração de Unidades Produtoras de Refeições: Desafios e Perspectivas discorre sobre alguns aspectos da área, como a aplicação de novas tecnologias no setor e a importância da ergonomia para a saúde do manipulador de alimentos. Abrange, ainda, temas relacionados com administração e planejamento dessas unidades, aplicação da técnica dietética, gastronomia, ergonomia e segurança no trabalho, gestão de resíduos, controle de custos, treinamentos e consultoria na área de alimentação coletiva. Assim, esta publicação traz novas contribuições para acadêmicos e profissionais ao aliar conteúdos teórico-práticos formulados por colaboradores com vivência na área.
Innovating with Concept Mapping
This book constitutes the refereed proceedings of the 7th International Conference on Concept Mapping, CMC 2016, held in Tallinn, Estonia, in September 2016. The 25 revised full papers presented were carefully reviewed and selected from 135 submissions. The papers address issues such as facilitation of learning; eliciting, capturing, archiving, and using “expert” knowledge; planning instruction; assessment of “deep” understandings; research planning; collaborative knowledge modeling; creation of “knowledge portfolios”; curriculum design; eLearning, and administrative and strategic planning and monitoring.
