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The Portuguese-Speaking Diaspora in Great Britain and Ireland
This volume on the neglected subject of Portuguese structural emigration covers a wide range of approaches (such as sociolinguistic, sociocultural, sociopolitical, socio-economic, anthropological and literary), and will become a landmark that will serve to stimulate future research.
Basics
Good stories are those that carry flavors of pots, places, ingredients and moments. These are stories as they pervade the five chapters and the 512 recipes of Basics, fifth book by chef Ana Luiza Trajano and first of the Instituto Brasil a Gosto. A volume that invites the maintenance of the authentic Brazilian cuisine inside the houses. A volume that makes an intimation to the affective memory so that the flames of the stoves are lit in the rescue of already forgotten dishes.
Básico
As boas histórias são aquelas que carregam aromas e sabores de panelas, de lugares, de ingredientes e de momentos. São histórias assim que perpassam os cinco capítulos e as 512 receitas de Básico, quinto livro da chef Ana Luiza Trajano e primeiro do Instituto Brasil a Gosto. Um volume que faz um convite à manutenção da autêntica culinária brasileira dentro das casas. Um volume que faz uma intimação à memória afetiva para que as chamas dos fogões sejam acesas no resgate de pratos já esquecidos – e que eles voltem a sair das panelas para o cotidiano.
Da botica ao boteco
A conceituada bartender e jornalista Néli Pereira apresenta as raízes medicinais e alquimistas da coquetelaria. Através do resgate dos ingredientes e das garrafadas brasileiras, ela faz um brinde à riqueza do país. Há anos pesquisando plantas e experimentando receitas em seu Espaço Zebra, Néli Pereira nos leva em uma divertida viagem pela história dos drinques até se tornarem o que conhecemos hoje. Desde remédios desenvolvidos para reis e faraós, descobrimos as técnicas para ativar princípios ativos que já serviram para cura e hoje adicionam sabor aos coquetéis alcoólicos. Sempre questionadora, Néli mostra como saberes ancestrais se tornaram produtos comerciais e como usos medicinais viraram um passo a passo para um bom drinque. Inserida no importante contexto da redescoberta e valorização dos ingredientes nacionais, Da botica ao boteco apresenta, além de uma extensa pesquisa, receitas para uma coquetelaria brasileira moderna, com direito a muita catuaba, jurubeba, urucum e milome.
Coquetelaria
A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. Coquetelaria: história e cultura tem como objetivo estudar as transformações mundiais da coquetelaria. A obra apresenta aos leitores uma breve história da coquetelaria, desde as primeiras misturas de bebidas e os rituais de consumo às tendências de mercado dos dias atuais. Também introduz as principais classificações dos coquetéis e técnicas de preparo e apresenta curiosidades sobre diversos drinques, trazendo as escolas da coquetelaria mundial que contribuíram para a construção dos diferentes estilos de trabalho, assim como os profissionais de destaque.
Paciente 538384: Vencendo O Linfoma
Em maio de 2013 surgiu no autor deste livro um cisto na axila esquerda. No final de março de 2014 descobriu que se tratava de um Linfoma Difuso Não-Hodgkin de Grandes Células B. Fez oito quimioterapias, quinze radioterapias e hoje está curado. Assim surgiu o livro “Paciente 538384: A Cura pela Fé”. Nele o autor expõe suas entranhas e sofrimentos, demoras, esperas, com naturalidade, como alguém que quer ser útil mesmo em sua trajetória sofrida. Vamos folheando as páginas e refletindo sobre nossa fragilidade... Tudo está bem... De repente, não mais que de repente, um nódulo, uma inflamação, uma dorzinha, uma queda, uma dor no peito, e mudamos nossas referências, voltamo-nos para nossa trajetória, vemos que andamos muito, mas que ainda há muito chão pela frente e que quase nada depende mais de nós. E nossa fé nos anima a continuar vivendo e nos desperta para a importância de nossos relacionamentos e encontros com os outros que também são frágeis e podem necessitar de nós em muitas ocasiões em que passamos correndo por eles.
Educação inclusiva
O livro Educação Inclusiva: formação e experiências traz para o leitor discussões sobre a formação docente relacionadas às experiências vivenciadas no âmbito da educação inclusiva, centralizando como eixo discursivo os contextos educacionais, incluindo a classe hospitalar, considerando-os espaços para construção de múltiplos saberes. É colocado em pauta também o diálogo entre educação e saúde, compreendendo tais instâncias como territórios de aprendizagens.
Diario Oficial
Prefeitura do distrito.
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