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Esperanza
Esperanza En su primera obra "Esperanza"; Priscilla mezcla la fantasía con los hechos reales, donde envuelve la tristeza, el erotismo y los misterios en una misma aventura única. Llevando al lector de una época a otra, con el joven Paki. Donde su fuerza se alimenta de la Esperanza, en dos épocas diferentes. Viendo que la esclavitud es una enfermedad de la humanidad, desde siempre. Donde hoy en día es llamada explotación y es declarada como un crimen, en sus diferentes formas y entidos. El joven Paki aún cansado y confundido en dos época, no perdió la Esperanza para encontrar su felicidad.
Gastrobotánica
El chef Rodrigo de la Calle es el abanderado del concepto «gastrobotánica», cuyo principal reto es reivindicar la importancia de los vegetales, la estacionalidad de los productos y la calidad de los mismos, apostando por el uso de materias primas sostenibles. Siguiendo esta filosofía, presenta una selección de recetas donde los vegetales son los protagonistas y que le han llevado a convertirse en uno de los cocineros más prestigiosos de nuestro país, galardonado con el Premio al Cocinero Revelación Madrid Fusión 2009. Son 100 platos ligeros, de sabores armónicos, divididos en entrantes, primeros y postres para cada estación del año y elaborados con ingredientes originales y muy asequibles para que todos los podamos hacer en nuestras casas. Además, incluye explicaciones sobre materias primas, técnicas culinarias, acabados y consejos con un cuidado diseño que hará las delicias de todos aquellos que reclaman una vuelta a la unión de la naturaleza y la gastronomía. Gastrobotánica es un libro indispensable para los amantes de la cocina natural, saludable y respetuosa con el medio ambiente.
El Ejecutor
Ariel Roldán, un joven psicólogo que estaba enfrascado en una vida rutinaria sin poder ejercer su profesión y sin miras a un futuro alentador, recibe una inesperada invitación de dos de sus más entrañables amigos. Esta historia nos remonta a un episodio imborrable de la historia sucedido la mañana del 28 de febrero de 1997 al norte de Hollywood, en California. La penumbra delincuencial en que se encuentra México llega a no tener límites tanto para quienes delinquen como para quienes tienen sed de justicia.
Neil Flambé and the Aztec Abduction
When Neil arrives in Mexico City to partake in the Battle of the Chefs, he learns that Isabella has been kidnapped and it will take a dose of Aztec history and knowledge of buried ruins to find her before time runs out.
Cocina
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Cocina verde
"Hay multitud de variedades de verduras, hortalizas, raíces, hojas, flores, frutos, frutas y semillas. Y cada cual con su sabor, textura, frescura y temporalidad. Por eso he escrito este libro: para daros las claves para disfrutar de la gran variedad de vegetales que existe y que podáis variar constantemente en función de la temporalidad, con recetas para comer cada día y ser así un poquito más verdes. Si os gustan las verduras, este libro os aclarará algunas cosas y, sobre todo, os dará ideas de cómo rizar el rizo de posibilidades de elaboración. Seguro que despertará vuestro espíritu creativo y os llevará por este mundo de la cocina verde que tiene tanto que aportarnos a todos. Y si no os gustan las verduras o solo las coméis por dietas y por intentar comer más sano, espero que cambiéis de opinión después de leer estas páginas. Y es que nunca me canso de repetir esta frase: a todo el mundo le gusta la verdura, pero aún no lo sabe". Rodrigo de la Calle
Verdupedia
El nuevo libro de Rodrigo de la Calle, conocido como «el cocinero verde», con recetas vegetales muy sencillas para preparar en casa UN LIBRO PARA TODOS «En vuestras manos tenéis un libro en el que he recogido lo que hago cada día en mi restaurante pero, sobre todo, para que lo podáis hacer en casa, de manera muy, muy sencilla. Y no es otra cosa que alimentarnos a base de vegetales, simple y llanamente porque nos gustan. Algunos quizás no las habéis descubierto, pero os aseguro que os encantan las verduras y no lo sabéis —ya me encargo yo de cambiar esto—, otros no sabéis sacarles aún todo su partido, otros queréis comer más sano y otros hasta queréis adelgazar. Y es que al ...
Primero Pasos en la Cocina India
En 'Primeros Pasos en la Cocina India', Rodrigo García, experto en la gastronomía india, te guía a través de los sabores profundos y la rica diversidad de la cocina india. Desde las costas de Goa hasta las montañas del Himalaya, la comida india ofrece una variedad de experiencias culinarias que atraerán tanto a los amantes de la comida picante como a los de la comida suave. Rodrigo te presenta la cocina india de una manera fácil de entender y accesible, incluso para los cocineros principiantes. Aprenderás sobre la importancia de las especias, cómo equilibrar los sabores y cómo preparar platos indios básicos que son esenciales en cualquier hogar indio. No se requiere experiencia previa, solo una mente abierta y un amor por la buena comida. Este libro es más que un simple libro de cocina; es una invitación a explorar una cultura rica y diversa a través de su comida. Ya sea que estés buscando ampliar tus habilidades culinarias o simplemente quieras probar algo nuevo, 'Primeros Pasos en la Cocina India' te ofrecerá una nueva perspectiva de la comida que cambiará tu forma de cocinar para siempre.
A Drizzle of Honey
When Iberian Jews were converted to Catholicism under duress during the Inquisition, many struggled to retain their Jewish identity in private while projecting Christian conformity in the public sphere. To root out these heretics, the courts of the Inquisition published checklists of koshering practices and "grilled" the servants, neighbors, and even the children of those suspected of practicing their religion at home. From these testimonies and other primary sources, Gitlitz & Davidson have drawn a fascinating, award-winning picture of this precarious sense of Jewish identity and have re-created these recipes, which combine Christian & Islamic traditions in cooking lamb, beef, fish, eggplant, chickpeas, and greens and use seasonings such as saffron, mace, ginger, and cinnamon. The recipes, and the accompanying stories of the people who created them, promise to delight the adventurous palate and give insights into the foundations of modern Sephardic cuisine.
