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Fruit and Vegetable Phytochemicals
Fruit and Vegetable Phytochemicals: Chemistry, Nutritional Value and Stability provides scientists in the areas of food technology and nutrition with accessible and up-to-date information about the chemical nature, classification and analysis of the main phytochemicals present in fruits and vegetables – polyphenols and carotenoids. Special care is taken to analyze the health benefits of these compounds, their interaction with fiber, antioxidant and other biological activities, as well as the degradation processes that occur after harvest and minimal processing.
GENEALOGÍAS DE ANDES, ANTIOQUIA
GENEALOGÍAS DE ANDES, ANTIOQUIA (1855-1915). Autor: Aníbal Posada Correa Genealogías de los primeros pobladores del municipio de Andes (Antioquia, Colombia) Esta obra comprende la totalidad de las partidas de bautismo de Andes de los primeros 60 años, desde la inicial realizada en diciembre de 1855 (3 años después de la fundación de este municipio) hasta diciembre de 1915. En total son 28.243 registros bautismales sobre los cuales se formaron las respectivas genealogías, organizados de forma que se facilita al lector la búsqueda de personas y linajes específicos. Contiene además una presentación de la metodología utilizada, unas pocas anécdotas y fotografías, apuntes interesantes sobre esos primeros pobladores y sus historias genealógicas, y alguna información estadística de los registros genealógicos de este importante municipio cafetero de Colombia.
Migration and Health in the European Union
"This book can be read by anyone with an interest in migration and health, whether as an advocate for migrants´ health, as a student in a health profession, researcher or policy maker. It provides an ample orientation to the field in the European context. Among other important raised issues, it underlines an all too often neglected fact; health is a human right. By involving broad issues and problem areas from a variety of perspectives, the volume illustrates that migration and health is a field that can not be allocated to a single discipline." Carin Björngren Cuadra, Senior Lecturer, Malmö University, Sweden Migrants make up a growing share of European populations. However, all too ofte...
Diario Oficial
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Una mirada jurídica a los cuentos de los hermanos Grimm
En este libro el lector encontrará nuevas formas de relacionar las leyes y la literatura y, con esto, nuevas maneras de estudiar la ley, con base en los valores y las ideas de justicia que son puestos a prueba en cada uno de los cuentos. La mirada aguda de cada autor ayuda a la reflexión actualizada sobre viejas estructuras de poder, derechos, obligaciones, prejuicios y narrativas que han per-meado el imaginario colectivo desde tiempos remotos. Así, la obra es un gran aporte a la enseñanza del derecho desde perspectivas críticas que, apoyadas en la literatura, propician un abordaje más eficaz de conceptos, narrativas y valores que el estudio técnico muchas veces deja pasar desapercibidos.
Derecho y salud
evolución del derecho es un fenómeno complejo que acompaña los cambios en la sociedad, lo mismo que los propicia o los retrasa. La colección Pensamiento Jurídico Contemporáneo, coordinada por Diego Valadés, aborda los problemas más relevantes de esta disciplina en la actualidad mediante el análisis de especialistas de diversos campos. Este volumen está dedicado a la relación entre el derecho y la salud. Las contribuciones aquí reunidas tratan los derechos de las personas con trastornos mentales a la luz de distintos paradigmas, la justiciabilidad del derecho a la salud en México y en el Sistema Interamericano de Derechos Humanos, el derecho a un envejecimiento saludable, las reformas del derecho a la protección de la salud y los pendientes en salud reproductiva en México. Bajo la coordinación de Ingrid Brena, este título incluye textos de Carlos Campillo, Rodrigo Gutiérrez Rivas, Luis Miguel F. Gutiérrez Robledo, Guillermo Soberón y Regina Tamés.
Geriatría para el médico familiar
Geriatría para el médico familiar, brinda una visión amplia de la geriatría en el primer nivel de atención médica, cubriendo todos los aspectos del proceso de envejecimiento, siempre desde una perspectiva científica y su base humanística. El problema del envejecimiento puede verse como un desafío, las sociedades actuales tienen como distintivo el creciente envejecimiento de la población lográndose la inversión de la pirámide poblacional que por mucho tiempo fue un distintivo dentro de los países con similar desarrollo al de México. Como consecuencia de este envejecimiento en la población, la geriatría ha cobrado actualidad para mejorar la formación de los recursos humanos q...
