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Recetario de platillos tradicionales de los pueblos originarios de Puebla
La cocina prehispánica en el mundo contemporáneo no solamente es un recuerdo de nuestro glorioso pasado, sino un recuerdo de dónde venimos, todo el trabajo y esfuerzo de generaciones, que se resisten a desaparecer y aunque han existido periodos en los cuales se les ha considerado como de segunda o poco sana, la realidad es que esta misma comida, alimentó a una cultura que se resiste a morir. Esta cocina se ha preservado a través de la tradición, la resistencia y la perseverancia de las culturas originarias, las guardianas de este conocimiento ancestral, que está en riesgo de perderse debido a que la gastronomía se ha tenido que adaptar a los nuevos gustos y necesidades de una sociedad contemporánea y globalizada. En este libro-compendio podrán experimentar la resistencia desde la cosmovisión de las culturas totonaca, náhuatl y ngigua, e incluso podrán saborearla gracias a un esfuerzo por mantener su continuidad en la gastronomía mexicana actual.
Jornada Integrada da Faculdade Santa Maria
A I Jornada Integrada da Faculdade Santa Maria foi um evento planejado com o objetivo de proporcionar a docentes, discentes e colaboradores da Instituição espaços de reflexão sobre a realidade social moderna e as implicações na vida acadêmica e cotidiana, assim como permitir a partilha de produção científica, estimulando debates que contribuíssem para a articulação entre ensino, pesquisa e extensão. O evento aconteceu em três etapas, ao longo do semestre 2021.1, nos meses de março, abril e junho, onde cada etapa teve uma programação específica, como palestras, minicursos, oficinas, apresentações de trabalhos, apresentações de projetos de extensão e pesquisa e a I Mostra de TCC.
Emprendimiento: modelos, tipología y comunicación eficaz del proyecto
Con el desarrollo actual de la economía mundial y la globalización, así como el impacto de los avances en la ciencia, la tecnología y las redes sociales que identifican al siglo XXI, la calidad e innovación se han replanteado en los contextos económicos internacionales. La búsqueda por ser diferentes y ser mejores en lo que se ofrece y se entrega al consumidor, ha llevado a sus actores a definir nuevas formas de constituir y administrar sus organizaciones. En esta obra, la autoras abordan el tema del emprendimiento desde sus bases teóricas y metodológicas, su taxonomía, las competencias y responsabilidades de este concepto, además del valor de la comunicación en esta área, permi...
A(l)ma libre
"Yo ya decidí ser real. Ser real y hacer todos los días de mi vida lo que me haga sentir completamente en paz conmigo misma", es así como Steph Chávez nos introduce a una recopilación de pensamientos, reflexiones y vivencias, un recordatorio de cómo amar sin límites y de la importancia de dejar los miedos atrás. El lector encontrará en estas páginas momentos de cultivo interior, una forma de conocimiento íntimo, de tal manera que pueda entender sus emociones, cualidades y defectos, para así lograr vivir en libertad.
Internacionalización Y Educación Superior
En este libro el lector encontrar diferentes miradas: tericas, interpretativas, analticas, propositivas y/o comparativistas sobre el tema general de la educacin internacional y la internacionalizacin de la educacin superior, especialmente en Mxico. Este libro contiene 16 captulos organizados en tres rubros temticos: I. Perspectivas tericas y polticas, II. Desafos y temas crticos y III. Internacionalizacin e instituciones. Las preocupaciones de los 27 autores que participan en este libro estn enfocadas a analizar terica o empricamente el tema de la Internacionalizacin de la educacin superior y en muchos de los casos a emitir recomendaciones, sugerencias, propuestas de cambio en pro de una mejor insercin de la universidad en la internacionalizacin.
Ingeniería del software: gestión personal para el éxito
Los proyectos de desarrollo de software tienen solo cerca del 30% de éxitos. La Ingeniería del Software intenta de aumentar este porcentaje de éxito y estudiar los casos de fracasos para que no ocurran en el futuro. Este libro está dirigido a estudiantes, profesionales del área, y personas con conocimientos básicos de computación. Los temas presentados a los lectores son los conocimientos básicos de la Ingeniería del Software aplicado con la visión de las ciencias blandas y duras. La gestión del proyecto es la mayor razón de éxito, la gestión de una persona puede hacer la diferencia en los resultados. La auto gestión personal se puede realizar con solo los conocimientos básicos de la Ingeniería del Software acompañado con las ciencias. Toda la gestión se inicia con la auto gestión, con tomas decisiones y acciones simples podemos llegar al éxito. Se puede aplicar en todo el ámbito de la vida.
