Welcome to our book review site go-pdf.online!
You may have to Search all our reviewed books and magazines, click the sign up button below to create a free account.
The Chemical Story of Olive Oil
Despite the growing interest in olive oil, most people know very little about what it is or how it is made. This book provides a comprehensive treatment of olive oil from the tree to table, from a molecular and personal perspective. Growers often do not know what is happening at a molecular level or why certain practices produce superior or inferior results, for example, why adjusting a temperature rewards them with winning oils. This book aims to provide some of the answers as well as the importance of the chemicals responsible for the flavour and health effects. Readers will also get a deeper understanding of what makes an extra virgin olive oil authentic and how scientists are helping to fight fraud regarding this valuable commodity. Including anecdotes from growers of olives and producers of oils, the authors provide an accessible text for a wide audience from food science students to readers interested in the human story of olive oil production.
Meraklısına Bilim 2021
Bilim Akademisi, akademik liyakat, dürüstlük ve özgürlük ilkeleriyle 2011’de kurulmuş, içinde ve etrafında Türkiye’nin başarılı bilim insanlarını bir araya getirerek, bilimde mükemmeliyetin, bilimsel yöntem, gelenek ve usullerin, bilimsel özgürlük ve dürüstlüğün tanıtılmasına ve korunmasına çalışan bir sivil toplum kuruluşudur. "Meraklısına Bilim," Sarkaç'ta 2021'de yayınlanan yazılardan bir seçki ve aynı adlı serinin dördüncü kitabı. "Meraklısına Bilim 2021"de bilimsel düşünce ve yöntemi anlatan, Covid-19 ile değişen hayatımızı ele alan, 2021 Nobel Ödüllerinini ayrıntılarına ve önemine yer veren yazıların yanı sıra ekonomik dinamiklerden giyilebilir teknolojilere, yapak zekadan arkeolojiye, hayvanların anılarından antik DNA'ya birçok farklı konuda yazılar bulacaksınız.
Green Jobs
Green jobs, employment that contributes to protecting the environment and reducing humanity's carbon footprint, will be a key economic driver of the 21st century. This report explores the role green jobs will play within the various industries, energy production, construction, transportation, energy-intensive industries, recycling and re-manufacturing, and agriculture and forestry.
Intelligent and Fuzzy Techniques in Big Data Analytics and Decision Making
This book includes the proceedings of the Intelligent and Fuzzy Techniques INFUS 2019 Conference, held in Istanbul, Turkey, on July 23–25, 2019. Big data analytics refers to the strategy of analyzing large volumes of data, or big data, gathered from a wide variety of sources, including social networks, videos, digital images, sensors, and sales transaction records. Big data analytics allows data scientists and various other users to evaluate large volumes of transaction data and other data sources that traditional business systems would be unable to tackle. Data-driven and knowledge-driven approaches and techniques have been widely used in intelligent decision-making, and they are increasi...
How to Free Your Inner Mathematician
How to Free Your Inner Mathematician delivers engaging mathematical content and provides reassurance that mathematical success has more to do with curiosity and drive than innate aptitude, offering readers more than 300 hand-drawn sketches alongside accessible descriptions of topics.
Boats on Land
Boats on Land is a unique way of looking at India’s northeast and its people against a larger historical canvas—the early days of the British Raj, the World Wars, conversions to Christianity, and the missionaries. This is a world in which the everyday is infused with folklore and a deep belief in the supernatural. Here, a girl dreams of being a firebird. An artist watches souls turn into trees. A man shape-shifts into a tiger. Another is bewitched by water fairies. Political struggles and social unrest interweave with fireside tales and age-old superstitions. Boats on Land quietly captures our fragile and awkward place in the world.
Narcissus and Daffodil
Narcissus and Daffodil is the first book to provide a complete overview of the genus Narcissus. Prized for centuries in western Europe as an ornamental plant, it has recently attracted attention as a source of potentially valuable pharmaceuticals. In eastern European countries, however, Narcissus and other Amaryllidaceae have been valued as a sourc
Okur Kitap Dergisi Sayı: Sayı:30 Mart-Nisan 2023
30. sayımızla huzurlarınızdayız. Gönlümüz buruk. 6 Şubat tarihi, tıpkı 17 Ağustos tarihi gibi unutamayacağımız tarihler arasına girdi maalesef. 11 şehrimizi etkileyen bu büyük deprem felaketi on binlerce canı bizden aldı. Yakınlarımızı, dostlarımızı, sevdiklerimizi toprağa gömdük. Acımız çok taze ve çok büyük. Cenab-ı Hakk’tan sabır, şifa, inşirah diliyor; yaralarımızı ancak birbimize sıkı sıkı sarılınca hafifletebileceğimizi hatırlatmak istiyoruz. Bu elim hadiseden çıkartılabilecek çok ders var elbette. Herkes kendince bu muhasebeyi yapacaktır. Diğer taraftan şehirler yeniden imar edilmeye başlanacak fakat bu imar sürecinde han...
Göç bibliyografyası: Göç konusunda başvurulabilecek kaynaklar ve bu kaynaklara ilişkin genel bir değerlendirme (I. Tezler)
Günümüzde dünya nüfusunun büyük çoğunluğu doğduğu ülkede yaşamakla birlikte, yaşamlarının bir bölümünü çalışmak, eğitim görmek ve hatta emekliliğini geçirmek için farklı bir ülkeye yerleşenlerin sayısı hızla artmaktadır. Birleşmiş Milletler Uluslararası Göç Verileri’ne göre uluslararası göçmenlerin sayısı 2000 yılından bu yana %49’luk artışla 258 milyona yükselmiştir. Bu durum, üç büyük kıtanın kesişim noktasında yer alan ülkemiz için günümüzde de güncelliğini koruyan ve çözülmesi gereken öncelikli sorunların başında gelmektedir. Göç verileri incelendiğinde ülkemizin tarih boyunca kitlesel göç akımlarının...
Kadın Yazarlardan Kadın Öyküleri
Kadın Yazarlardan Kadın Öyküleri Türkiye'de yaşayan kadınların, kadının en gerçek hikayesi bu kitapta. Bu kitabı 44 yazar yazmadı, yaşadı... Yaşadılar. ALANA BERİL - ANUŞKA ŞAHİNER - AYCAN TÜRK - AYDAN GÜNDÜZ - BAHAR VAROL - BESTE YURTKAL - CANDAN SELMAN - ÇİĞDEM KESKİNBIÇAK - DERYA DUMAN - EDA GEVEN - ELİF YALÇIN - EMİNE EBRU - ESEN ÖZMAN - ESİN SUNGUR - FECİR ALPTEKİN - FÜSUN AYMERGEN - GÖKÇE TUNCER - GÖZDE ARTIKASLAN - GÜLNAZ KIZILDAĞ - İPEK BAYSAL - JAKLİN ÇELİK - JALE SANCAK - MELİS OLÇUM - MERAL SAKLIYAN - MUKADDER KAYHAN - MÜGE İPLİKÇİ - NEZAKET ALTINTAŞ - NURAN BUDAK AKREİ - NURCAN ONARAN - NURİYE YİĞİTLER - ÖZGE ÖZTÜRK - ÖZLEM TÜM - ÖZLEM ULUSOY - PINAR BAŞALAN - PINAR TUMANBAY - RAŞEL RAKELLA ASAL - SELMA MAY - SEMRA TOPAL - SİBEL ATASOY - SİBEL DOĞAN - SUNA BAYKAM - ŞEBNEM ATILGAN - ŞİRİN PARKAN - TOMRİS SAKMAN - ZEYNEP ESRA Hazırlayanlar: HALİL GÖKHAN - ŞEBNEM ATILGAN
