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Conservación, almacenamiento y alteraciones del huevo
El libro Conservación, almacenamiento y alteraciones del huevo registra los hechos más importantes de la historia de la avicultura en Colombia y el mundo. En su contenido se describen las propiedades funcionales y tecnofuncionales del huevo, sus requisitos en cuanto a calidad microbiológica, su empacado y rotulado. Es un libro de interés para quienes buscan un compendio ágil de la avicultura. En él se encuentra los productos derivados del huevo, su trazabilidad, el estudio de las alergias que puede producir, sus alteraciones y formas de conservarlo. Todo soportado con bibliografía científica de los últimos diez años.
Anales del convento de Santa Cruz de la Popa de Cartagena de Indias (1606-2006)
El libro Anales del Convento de Santa Cruz de la Popa de la Galera de Cartagena de Indias, que presentamos a usted amigo lector, recoge y registra en orden cronológico, los más importantes acontecimientos ocurridos durante los cuatro siglos de ocupación de los Agustinos Recoletos en el Convento, mediante la reproducción de su cuaderno de bitácora, que incluye: los conflictos entre Agustinos Calzados y Agustinos Descalzos o Recoletos y sus consecuencias; su conquista; su saqueo y destrucción, el cual fue llevado a cabo por los piratas Barón de Pointis y Almirante Vernon; su vinculación con Simón Bolívar, quien instaló su cuartel general en el Convento, en su marcha de conquista hac...
Crystallization and Applications
The crystallization process may be used in chemistry, physics, or materials science to prepare materials for special applications such as batteries, fuel cells, and optics. In chemistry and physics, researchers prepare polycrystalline powders or thin films. In biology and pharmacology, proteins and drugs are obtained as polycrystalline powder and their structures are determined by X-ray powder diffraction or neutron diffraction. The synthesis of polycrystalline powder or thin films depends on several factors such as temperature, pressure, and operating parameters. This book discusses the phenomenon of crystallization in several fields and applications.
El libro negro de la brujería en Colombia
Incluye historias sobre la brujería en el Palacio de Nariño durante la presidencia de Ernesto Samper, las maldiciones que rodean al castillo Marroquín y los oscuros rituales que se celebran en la tumba de Pablo Escobar, entre otras. Colombia es una nación en la que la magia parece fundirse con la realidad; un país en donde el realismo mágico surge en cada rincón, y en el que la brujería y los encantamientos se mantienen vigentes a través del tiempo y el espacio. En este nuevo libro, Esteban Cruz Niño reúne diez casos relacionados con estos temas en Colombia, en donde mezcla una rigurosa investigación periodística -de fuentes actuales e históricas- con entrevistas a personajes famosos y de la cultura popular del país para demostrar cómo la brujería, desde siempre, ha permeado todas las esferas de la sociedad.
Australia
None
A Dreamer for the People
Buero Vallejo is Spain's most important living playwright. His profound, innovative theatre has earned him success and respect since 1949. Each new play has been an exciting experiment with dramatic form as well as a powerful expression of a tragic view of human life and Spanish society. A Dreamer for the People was first performed in 1958.
Fogón de Negros
None
Epidemiology of Drug Abuse
As the drug abuse epidemic evolves, so do the tools needed to understand and treat it. Accordingly, Epidemiology of Drug Abuse takes the long view, cogently outlining what the book calls "the natural history of drug abuse" and redefining its complex phenomena to reflect our present-day knowledge. Twenty-six eminent contributors discuss the state and future of the field, balancing the practical concerns involved in gathering drug abuse data with the ethics of using the information. - Current thinking on pathways and etiology, as well as medical, psychological, and social sequelae of drug abuse - Proven, up-to-date methodologies for assessment - Challenges of gathering data from high-risk and ...
