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Nutrição do escolar (3-12 anos)
A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. Nutrição do escolar (3-12 anos) aborda a alimentação da criança entre 3 e 12 anos e seus principais aspectos, considerando a complexidade do comer como um fenômeno multidimensional. Entre os temas discutidos estão a alimentação como um dos pilares do crescimento e do desenvolvimento humano, questões importantes sobre a educação alimentar e nutricional nas escolas e os principais aspectos ...
Tentantes e gestantes
A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. Tentantes e gestantes é uma obra que apresenta o conceito dos 1.100 dias enquanto discute a programação metabólica e a fisiologia da gestação, analisando seu impacto no desenvolvimento físico e cognitivo‐comportamental do bebê. Entre os temas abordados, estão a nutrição do casal desde o período preconcepcional até a gestação, considerando a avaliação, as necessidades e as recomenda...
Nutrição no autismo e na síndrome de down
A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. Nutrição no autismo e na síndrome de down orienta o nutricionista a conduzir os casos de autismo e síndrome de down, independentemente do nível de experiência que o profissional tenha. É um grande apoio para tirar as dúvidas e saber mais sobre os manejos dietéticos. Nesta obra são abordados temas como modulação intestinal, dietas indicadas, como e quando suplementar e o modo de fazer a avaliação nutricional, física ou com o apoio de ferramentas. O objetivo é orientar o nutricionista para que ele esteja apto a atender esse público específico de um modo prático e eficiente.
Nutrição do adolescente
A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. Nutrição do adolescente apresenta a fisiologia da adolescência e aborda a identificação dos riscos nutricionais por meio da avaliação antropométrica, considerando as necessidades e as recomendações nutricionais. A obra discute algumas estratégias eficientes para adesão ao tratamento, tais como a entrevista motivacional, uma abordagem não dieta (motivação, ambivalência, autoeficácia, ...
Estágios em nutrição
Um guia obrigatório, relevante e atual, feito sob medida para que o estudante de nutrição supere os desafios de um estágio. Contém dicas importantes sobre os papéis e as competências a serem desenvolvidas pelo aluno. Estágios em Nutrição inclui, ainda, conteúdos voltados ao docente supervisor de estágio e ao nutricionista orientador, com ênfase na legislação que regula os estágios no Brasil: a Lei do Estágio. Nos doze apêndices do e-book, o estudante também encontrará modelos estruturais de documentos acadêmicos utilizados ao longo do processo de estágio.
Exames laboratoriais e suplementação na gestação e na primeira infância
A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. Exames laboratoriais e suplementação na gestação e na primeira infância apresenta um panorama completo sobre a interpretação de exames laboratoriais e a suplementação nutricional em dois momentos extremamente importantes da vida humana. Entre os temas abordados, estão a legislação que assegura essa prática para o nutricionista, os aspectos fisiológicos e bioquímicos importantes para a ...
History of the Upper Guinea Coast
Walter Rodney is revered throughout the Caribbean as a teacher, a hero, and a martyr. This book remains the foremost work on the region.
Assembling the Tropics
This book charts the convergence of science, culture, and politics across Portugal's empire, showing how a global geographical concept was born. In accessible, narrative prose, this book explores the unexpected forms that science took in the early modern world. It highlights little-known linkages between Asia and the Atlantic world.
