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O livro "Nutricionista, seu próprio empreendedor" teve uma diretriz bem definida pelos autores. Antes de qualquer coisa, eles se preocuparam em passar a mensagem em linguagem de fácil acesso e entendimento aos profissionais dessa área. Além disso, a abordagem do assunto despertará no leitor o seu dom empreendedor latente, o qual, por esta leitura, certamente alguma novidade somará àquele que lê. Não é raro que estes profissionais se sintam desconfortáveis na abordagem deste assunto, devido ao fato de dominarem com mais propriedade a área técnico-científica da Nutrição do que a área empreendedora do consultório. Muitas vezes observam-se profissionais competentíssimos sem o ...
Este livro abrange de uma forma prática, clara e objetiva, itens necessários à implantação de um restaurante por quilo. Esse tipo de estabelecimento pode apresentar riscos tanto para o proprietário, com uma administração incorreta, como para o cliente, sujeito a uma alimentação contaminada ou desequilibrada. Os administradores devem estar atentos ao custo da refeição, porém com atendimento e cardápio adequados e mão de obra qualificada. Este livro traz informações essenciais para a qualificação do profissional nutricionista nesta área, que cresce notadamente a cada dia, ressaltando aspectos de grande importância e servindo como um guia para o bom funcionamento do restaurante.
O livro Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição: um modo de fazer aborda a administração de Unidades de Alimentação e Nutrição de uma maneira didática, englobando os vários aspectos da administração — planejamento, organização e avaliação —, sempre enfocando o aspecto da qualidade. Com a proposta de ser um instrumento versátil tanto no auxílio aos nutricionistas de campo quanto aos da área acadêmica, foi elaborado por três nutricionistas que estão envolvidas há mais de 23 anos com as duas áreas. O livro apresenta 21 capítulos e 6 anexos com os seguintes temas: • Introdução à Administração • A Unidade de Alimentação e Nutrição • O processo a...
Este livro nasceu da preocupação das autoras com a falta de uma ferramenta adequada para o controle dietético das dislipidemias, tão importante na prevenção das doenças cardiovasculares. Trata-se de um recurso que pode auxiliar os pacientes e a equipe de saúde no controle da dieta, ao mesmo tempo em que permite uma maior flexibilidade dietética, respeitando os hábitos alimentares individuais. De fácil manejo, pode ser utilizado por médicos e leigos.
Good stories are those that carry flavors of pots, places, ingredients and moments. These are stories as they pervade the five chapters and the 512 recipes of Basics, fifth book by chef Ana Luiza Trajano and first of the Instituto Brasil a Gosto. A volume that invites the maintenance of the authentic Brazilian cuisine inside the houses. A volume that makes an intimation to the affective memory so that the flames of the stoves are lit in the rescue of already forgotten dishes.
This book presents empirical analyses of manufacturing firm performance in Africa based on the World Bank Enterprise Survey and on a one-time quantitative survey conducted for the World Bank by the Center for the Study of African Economies of Oxford University.
One night a boy and his loyal dog friend decide to go on adventure to the moon. How will they get there and what new discoveries will they experience? These two best friends use their imagination and take off on their voyage to space.
A generation gap has emerged between parents and their girls. The mothers and fathers of tomorrow’s women have little idea what their daughters are up to sexually or how they feel about it. Drawing on in-depth interviews with more than seventy young women and a wide range of psychologists, academics, and experts, renowned journalist Peggy Orenstein goes where most others fear to tread, pulling back the curtain on the hidden truths, hard lessons, and important possibilities of girls’ sex lives in the modern world.
Divinely matched beings have a mission to fulfill on Earth prior to being joined at last. They must do their duty and complete the Plan which is inscribed upon their Souls. What links them can't ever be broken by anybody. When The Moment comes, The Magic Link, a magical dispensation granted from Heaven is forged in the Holy Bonds of Matrimony: Two beings, perfect in themselves, blessed by the joint destiny of true union. And with the support of angels and souls, joined in the Mission of Light. Guardians of an Ancient Truth. The Miracle of Love is consummated. The entire universe celebrates with a rain of stars or with the miraculous appearance of a huge symbol. "Pacts of Love" is a symbol revealed from on high. Two primogenitors in one; for all eternity, and the Inevitable Return beyond the avatars of life. Because it was, is and shall be thus.