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Estudo da Imobilização Celular de Saccharomyces Cerevisiae em Alginato de Cálcio
A imobilização celular é um termo que descreve as muitas formas em que as células podem ser encapsuladas ou aprisionadas. Um dos métodos mais utilizados da imobilização celular é a encapsulação em matriz porosa. É baseada na inclusão de células dentro de uma rede/malha rígida impedindo que as células se difundam no meio. Possui vantagens comparada com o sistema convencional, como a alta densidade celular e processos mais rápidos, mas a transferência de massa e os parâmetros ideais são dificuldades encontradas na encapsulação. Neste trabalho foi estudado o processo de imobilização celular de leveduras através da técnica de encapsulação em alginato de cálcio durante...
Avaliação do ciclo de vida energético do processo de fabricação de embalagens metálicas: Estudo de caso para latas de bebidas
As consequências ambientais do aumento do consumo de energia trazem mudanças climáticas e aquecimento global. O uso racional da energia torna-se uma palavra-chave para o desenvolvimento sustentável mundial. O setor industrial configura-se como o que mais consome energia no mundo e no Brasil, onde a indústria alimentícia encontra-se como o segmento com o maior índice de consumo de energia. A Avaliação do Ciclo de Vida (ACV) é passo fundamental para um gerenciamento sustentável. Apesar da popularidade da ACV no campo de embalagens metálicas para bebidas, verifica-se a ausência de estudos com relação ao sistema produtivo destas. Enquanto a ACV avalia os impactos de uma forma gera...
Tópicos especiais em engenharia de produção 1
A Engenharia da Produção é resultado do conhecimento, técnicas e ferramentas de gestão e conscientização para produzir melhor e com menos recursos. Convido você gestor e profissional da Engenharia de Produção e áreas afins a buscar novos conhecimentos de relevante interesse em Engenharia e Gestão da Produção, Sistemas Integrados de Gestão, Gestão da Qualidade, Desenvolvimento de Produtos e Gerenciamento de Projetos. O propósito deste livro Tópicos Especiais em Engenharia de Produção é fomentar o compartilhamento do conhecimento oriundos das mais diversas áreas do saber no sentido de projetar, aperfeiçoar a Engenharia de Produção e áreas afins, ele destina-se a estud...
Nutrition in Sport
As sports have become more competitive over recent years researchers and trainers have been searching for new and innovative ways of improving performance. Ironically, an area as mundane as what an athlete eats can have profound effects on fitness, health and ultimately, performance in competition. Sports have also gained widespread acceptance in the therapeutic management of athletes with disorders associated with nutritional status. In addition, exercise has been one of the tools used for studying the control of metabolism, creating a wealth of scientific information that needs to be placed in the context of sports medicine and science. Nutrition in Sport provides an exhaustive review of t...
Interatividade nas TICs: abordagens sobre mídias digitais e aprendizagem
A forma com que os indivíduos estabelecem suas relações com o mundo tem mudado constantemente. As Novas Mídias e as Tecnologias da Informação e Comunicação (TIC) proporcionam maneiras diferenciadas no que diz respeito às práticas destes indivíduos, sejam essas em momentos de lazer, de estudo ou de trabalho. Os ambientes virtuais, através das mídias interativas, possibilitam a conexão de diferentes áreas do conhecimento e a convergência dos meios na potencialização dos mais variados campos, especialmente a partir da internet. Hoje em dia não basta apenas a disposição de plataformas como forma de repositório de conteúdos. A interatividade é o ponto chave nesta nova era,...
Handbook of Response to Intervention
The Second Edition of this essential handbook provides a comprehensive, updated overview of the science that informs best practices for the implementation of response to intervention (RTI) processes within Multi-Tiered Systems of Support (MTSS) to facilitate the academic success of all students. The volume includes insights from leading scholars and scientist-practitioners to provide a highly usable guide to the essentials of RTI assessment and identification as well as research-based interventions for improving students’ reading, writing, oral, and math skills. New and revised chapters explore crucial issues, define key concepts, identify topics warranting further study, and address real-...
ACESSO À SAÚDE NO BRASIL: Percursos da Universalização
Todos os cidadãos brasileiros têm direito a receber atendimento de saúde adequado e gratuito, independentemente de sua condição social, econômica, gênero, raça ou etnia. Este livro é uma iniciativa inédita no Brasil, busca trazer reflexões e apresentar estratégias para contribuir e promover o debate em torno do direito à saúde como um direito humano fundamental e universal.
