You may have to Search all our reviewed books and magazines, click the sign up button below to create a free account.
None
None
Ikan merupakan bahan pangan yang mengandung protein tinggi bahkan kandungan nutrisi berupa DHA digadang-gadang mampu meningkatkan kecerdasan anak dalam masa pertumbuhan. Untuk menjaga kualitas ikan agar ketika sampai kepada konsumen masih mempunyai kandungan nutrisi yang tinggi, maka perlu dilakukan tindakan pengolahan yang tepat baik itu pembersihan, maupun pengawetan menggunakan suhu rendah maupun tinggi dengan menggunakan peralatan modern sehingga tepat dan efisien. Buku ini berisi lengkap cara mengelola ikan sesuai dengan jenis ikan, ukuran, maupun metode perlakuan disesuaikan kondisi bahan baku ikan tersebut menggunakan metode modern yang terkontrol. Buku ini telah didukung oleh gambar-gambar serta ilustrasi menarik ini diharapkan menjadi rujukan bagi pengusaha perikanan dan pihak yang memerlukan ilmu pengolahan ikan. Hal ini searah dengan pepatah “Ada Air Ada Ikan” yang mempunyai makna di manapun seseorang berusaha, pasti akan ada rezeki. Namun demikian perlu berhati-hati sehingga agar tidak menjadi “belanak bermain di atas karang”.
In this monograph we focus on family entrepreneurship, a developing field that studies entrepreneurial behaviors of family, family members and family businesses by taking into account the possible interplays among them. We offer a conceptualization together with a review of the literature as well as a research agenda of this field. Our conceptualization of family entrepreneurship makes it possible to disentangle complex relationships that characterize the field while the review of the literature offers some examples of how entrepreneurial behaviors can be affected by the family business context. The proposed research agenda offers some guidelines for future research that should advance our knowledge of family entrepreneurship.
This timely book sets social entrepreneurship in a historical context, from its philanthropic beginnings in the Victorian era to the present day, against the backdrop of contemporary global capitalism.
This volume presents detailed laboratory protocols for in vitro synthesis of mRNA with favorable properties, its introduction into cells by a variety of techniques, and the measurement of physiological and clinical consequences such as protein replacement and cancer immunotherapy. Synthetic techniques are described for structural features in mRNA that provide investigational tools such as fluorescence emission, click chemistry, photo-chemical crosslinking, and that produce mRNA with increased stability in the cell, increased translational efficiency, and reduced activation of the innate immune response. Protocols are described for clinical applications such as large-scale transfection of den...
None
Buku ini memuat 136 artikel yang ditulis oleh mahasiswa Ilmu Komunikasi Universitas Paramadina. Berbagai isu komunikasi kontemporer menjadi sorotan yang dikupas dalam sudut pandang akademik. Bagi pemerhati komunikasi dan bagi mereka yang tertarik mengikuti perkembangan media, khususnya media di era digital, buku ini merupakan bahan bacaan yang menarik dan informatif.