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Filosofia-rizoma
Este livro, de autoria da educadora e livre-pensadora Claudia Madruga Cunha, originariamente sua Tese de Doutorado, produzida sob minha orientação (com honra e orgulho), no Programa de Pós-Graduação em Educação da UFRGS, é um “inacabado por vir”, enquanto possibilidade aberta à criação. O livro-tese percorre e articula – de modo potente, ousado e inovador – múltiplos domínios, como poesia, ficção, teatro, ensaística, música, artes plásticas, crítica cultural, teoria literária, performance filosófica, etc. Nessa alquimia – inteligente, contemporânea e erudita – das línguas, falas, códigos e ideias, consegue, ao mesmo tempo, transfundir um variegado espectro...
Pesquisa pós-qualitativa em linguagem, corpo e estética
Trata-se de uma composição que agrupa diferentes áreas que dialogam com a educação. São análises e pesquisas de viés pós-qualitativo, que movimentam novos modos de refletir, problematizar e abordar, determinados conceitos que mais ou menos aprofundados, evocam linguagens, metodologias ou procedimentos metodológicos, para fins de alcançar não apenas outras estéticas de escrita e de produção de conhecimento, mas o enlace entre modos de viver e de se expressar e as situações educativas que transitam com as linguagens, corpo e estética na educação.
Cartografia
A ideia que dá organicidade ao livro é pensar e registrar os processos das experimentações metodológicas, movimentos com as quais vamos criando e exercitando as próprias pesquisas e nas pesquisas que temos orientado. O que estamos deslocando, insubordinando, insurgindo quando nos dispomos a romper modos instituídos de pesquisar, escrever, criar com a diferença [?].
Pesquisa pós-qualitativa em linguagem, corpo e estética
Trata-se de uma composição que agrupa diferentes áreas que dialogam com a educação. São análises e pesquisas de viés pós-qualitativo, que movimentam novos modos de refletir, problematizar e abordar, determinados conceitos que mais ou menos aprofundados, evocam linguagens, metodologias ou procedimentos metodológicos, para fins de alcançar não apenas outras estéticas de escrita e de produção de conhecimento, mas o enlace entre modos de viver e de se expressar e as situações educativas que transitam com as linguagens, corpo e estética na educação.
De educación y pedagogías: una mirada deleuziana
No cabe duda de que Deleuze ha sido una fuente fecunda de inspiración en la profundización de múltiples campos de saberes. El de la educación no podía ser menos. Autores de habla inglesa, entre otros, se han adentrado a explorar con detenimiento las posibilidades que encierra la filosofía de Deleuze en el terreno pedagógico dando lugar a la entronización de un buen número de sus ideas y conceptos en este territorio de saber. En España, también desde el binomio filosofía y educación, algunos estudiosos han seguido explorando estas relaciones acudiendo al filósofo francés, aunque quizás no con la intensidad deseada por los que no tienen problemas con el purismo especialista y s...
Cenários de Mudança na Educação
O livro Cenários de mudança na educação, destinado a professores, formadores e investigadores, reúne um conjunto de histórias de mudança no ensino e na formação que permitem compreender que a investigação pode desvendar sentidos da mudança por meio do estudo crítico de políticas e práticas, mas também intervir diretamente na criação de condições de mudança em contextos de trabalho. Os cinco capítulos que integram a obra mostram que a mudança não se faz de modo único, rápido ou linear, e que exige um trabalho persistente a várias mãos, configurando padrões diversos, em tempos e espaços também diversos. Às histórias de mudança relatadas subjaz o pressuposto de...
Flavours and Fragrances
This book is an introduction to the world of aroma chemicals, essential oils, fragrances and flavour compositions for the food, cosmetics and pharmaceutical industry. Present technology, the future use of resources and biotechnological approaches for the production of the respective chemical compounds are described. The book has an integrated and interdisciplinary approach on future industrial production and the issues related to this topic.
Phenology and Climate Change
Phenology, a study of animal and plant life cycle, is one of the most obvious and direct phenomena on our planet. The timing of phenological events provides vital information for climate change investigation, natural resource management, carbon sequence analysis, and crop and forest growth monitoring. This book summarizes recent progresses in the understanding of seasonal variation in animals and plants and its correlations to climate variables. With the contributions of phenological scientists worldwide, this book is subdivided into sixteen chapters and sorted in four parts: animal life cycle, plant seasonality, phenology in fruit plants, and remote sensing phenology. The chapters of this book offer a broad overview of phenology observations and climate impacts. Hopefully this book will stimulate further developments in relation to phenology monitoring, modeling and predicting.
Brewing Technology
Many alcoholic beverages produced using various methods are consumed throughout the world. Alcoholic beverages made by brewing cereals, such as beer and Japanese sake, are extremely popular. Brewing them requires a complicated process by which the cereal must be saccharified using enzymes such as amylase. For example, with beer brewing, malt enzymes are used for saccharification. By germination, malt is made from barley to produce enzymes. Finally, wort is made by processing at higher temperatures using malt. The actual techniques require high-level skills. In this book, the discussion encompasses leading-edge brewing technology with fermentation using a non-Saccharomyces starter, healthy uses of spent grain from brewing processes, and an electronic nose for quality control, but it also includes descriptions of local traditional alcoholic beverages of Korea and Cameroon.
